Gut Oggau Atanasius 2022
31,90€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
País
Región
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Maceración de 2 días y fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en tinas de roble. Crianza de 11 meses en barricas de roble de 1.000 y 1.500 litros. Embotellado sin sulfitos añadidos.
Descripción
El vino Gut Oggau Atanasius es una representación auténtica y apasionante de la región vinícola de Burgenland. Producido a partir de viñedos con una edad promedio de 35 años, este vino refleja la rica tradición y el carácter distintivo de la tierra de la que proviene. Las variedades utilizadas en su elaboración son Zweigelt y Blaunfrankisch en un viñedo donde predominan los suelos compuestos por grava y piedra caliza.
Atanasius, al igual que otros vinos de la bodega, lleva un nombre que refleja una personalidad o carácter. Atanasius es descrito como confiable, enérgico y directo, con fuertes raíces en el suelo de grava y caliza de su tierra natal. Este vino, al igual que otros de Gut Oggau, es una representación de la filosofía y el enfoque de la bodega hacia la vinificación: crear vinos auténticos, expresivos y llenos de carácter.
Elaboración
Las uvas son cosechadas a mano y despalilladas antes de la fermentación con levaduras autóctonas. Este proceso tiene lugar en fudres de roble usados de 500 y 1.200 litros, donde el mosto permanece en contacto con las pieles durante aproximadamente tres semanas. Tras esta fase, el vino se cría en las mismas barricas durante unos 12 meses, sin realizar batonnage. Finalmente, se embotella sin clarificar, sin filtrar y sin añadir azufre, conservando así su esencia más pura y natural.
Sabor
Gut Oggau Atanasius desafía las expectativas tradicionales sobre el vino natural. Su perfil es audaz y sorprendente, con notas ahumadas y pedregosas que recuerdan al Syrah. Es un vino carbónico que conserva una efervescencia residual, ofreciendo aromas frescos y vibrantes de fresas. Sin embargo, lo que realmente distingue a este vino es su carácter distintivo y terroso. Su aroma, audazmente funky, evoca el olor del estiércol de vaca utilizado como fertilizante. En boca, es como morder un trozo de tierra rica en minerales. Este vino no solo es una experiencia para el paladar, sino que también invita a los amantes del vino a conectarse con la tierra y la naturaleza de una manera única y profunda.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
