San Vicente 2020
555.90 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Annat: 2019 Magnum
11 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 23/04/2024
Robert Parker's Vinförespråkare
Det enda vin som har producerats här sedan 1991 är San Vicente, från en enda 18 hektar stor vingård som planterades 1985 med Tempranillo Peludo, Finca La Canoca. San Vicente 2020 hade en traditionell vinifiering, avstjälkade druvor jäste i nio dagar med överpumpning två gånger per dag och en maceration på 22 dagar. Den mognade på nya fat (90 franska och 10 amerikanska) i 20 månader, inklusive malolaktisk lagring. Den har 14,1 alkohol och ett pH på 3,59 med 5,6 gram syra, men det varmare året märks i aromerna - den har mognare frukt och möjligen lite mer utveckling, som om den kommer att åldras lite snabbare. Det är mer Medelhav, med toner av aromatiska örter och kryddor, och tanninerna är lite mer rustika, inte lika eleganta som de från viner från 2021 som jag smakade bredvid detta. 45 000 flaskor producerade. Det buteljerades i juli 2022.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Lagrat i 20 månader på franska och amerikanska ekfat.
Beskrivning
San Vicente är ett vin som framställs i La Rioja Alta i San Vicente de la Sonsierra, närmare bestämt på vingården La Canoca. De vingårdar där Vitis vinifera-druvorna skördas planterades för mer än tre decennier sedan, så de är fortfarande i sin bästa ålder.
Å andra sidan är jordarna där vinrankorna odlas kalk- och lerjordar, vilket innebär att druvorna tvingas producera en god mängd tanniner, vilket är idealiskt för att producera högkvalitativa viner!
Vinframställning
För det första skördas druvorna för hand och endast de bästa frukterna av den håriga Tempranillo-sorten väljs ut. Musten extraheras sedan och jäser i tio dagar och macereras på skalen i 21 dagar.
Slutligen lagras vinet på franska och amerikanska ekfat i cirka två år. Dessutom fylls varje fat i var fjärde månad för att avlägsna sediment och orenheter och på så sätt få en bättre slutprodukt.
Smaka på
I näsan har denna singelsort en jordig och kryddig doft med inslag av trä. I smaken har den mogna, kraftfulla toner och en lång, krämig avslutning. Det är ett friskt och flytande vin med en omslutande och elegant eftersmak.
Ett vin som väcker dina sinnen
Av detta och många andra skäl är San Vicente ett vin som inte kommer att lämna älskare av fruktiga och söta accenter, som de som erbjuds av dess bouquet, likgiltiga. Dessutom är det en helt ekologisk produkt, utan kemikalier eller bekämpningsmedel av något slag, eftersom vingårdarna odlas enligt naturens egen biorytm.
På grund av sina egenskaper är den idealisk för kryddiga grytor som baseras på kött med komplexa smaker, t.ex. kalvkött eller lammkött.
Och du, vad väntar du på att få prova den?
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,887.62 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,887.62 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 241.39 SEK | 120.70 SEK (-120.70 SEK) |
| 7-12 | 292.03 SEK | 146.01 SEK (-146.01 SEK) |
| 13-18 | 346.19 SEK | 173.10 SEK (-173.10 SEK) |
| 19-24 | 524.00 SEK | 262.00 SEK (-262.00 SEK) |
| 25-30 | 626.44 SEK | 313.22 SEK (-313.22 SEK) |
| 31-36 | 668.83 SEK | 334.42 SEK (-334.42 SEK) |
| 37-42 | 906.69 SEK | 453.35 SEK (-453.35 SEK) |
| 43-48 | 960.86 SEK | 480.43 SEK (-480.43 SEK) |
| 49-54 | 1,003.25 SEK | 501.63 SEK (-501.63 SEK) |
| 55-60 | 1,089.21 SEK | 544.60 SEK (-544.60 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
