Oremus Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2016 - 50 cl.
738.02 SEK (Inkl. VAT bot. 50 cl.) / Sverige
Funktioner
Stil
Tillfälle
Land
Region
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Spontan jäsning och lagring i 3 år på ungerska ekfat.
Beskrivning
Oremus Tokaji Aszú 5 Puttonyos är ett sött vin som kombinerar tradition, innovation och excellens, med rötter i ett oåterkalleligt land, och har blivit en symbol för sann kunskap inom vinframställning. Detta vin framställs av de inhemska sorterna Furmint, Hárslevelü, Zéta och Sárgauskotály, från vingårdar med en genomsnittsålder på 19 år, en areal på 98 hektar, en planteringsram på 5 660 plantor per hektar och 200 meter över havet.
Vinframställning
Klimatförhållandena är avgörande: regn i slutet av sommaren följt av en solig och blåsig period under hösten, vilket gynnar uppkomsten av "Botrytis cinerea" eller ädelröta. Under årens lopp har vinframställningsformeln förblivit oförändrad: fem 23 kg tunga cuveer med ädla bär från Aszú tillsätts till 136 liter must i ett "de Gönc"-fat. Efter att bären har macererats med musten och väntat ett par dagar pressas musten. Jäsningen är en långsam process som kan ta upp till två månader. När jäsningen är klar tillsätts Eszencia, som samlas droppvis från aszú-bären, vilket symboliskt ger vinet tillbaka sin själ.
Lagringen sker på små träfat, närmare bestämt på 136-litersfaten "de Gönc" och 220-litersfaten "de Szerednye", i 2 till 3 år. Efter buteljering mognar vinet ytterligare ett år i flaskan och påbörjar en utvecklingsresa som kan pågå i årtionden.
Smak
Oremus Tokaji Aszú 5 Puttonyos söker den perfekta balansen mellan syra och socker som årgången har att erbjuda. Dess honungsdoft och fruktiga toner är fängslande, och syran i gommen signalerar extrem lagringspotential. Med en alkoholhalt på 11,5%, en sockerhalt på 160 g/l och en syrahalt på 10,2 g/l har Aszú en alkoholhalt på 11,5%.
Aszú lagras på små träfat, närmare bestämt på 136-liters "de Gönc"- och 220-liters "de Szerednye"-fat, i 2 till 3 år. Efter buteljering mognar Oremus Aszú ytterligare ett år i flaskan och påbörjar en utvecklingsresa som kan pågå i årtionden.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,900.47 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,900.47 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 241.92 SEK | 120.96 SEK (-120.96 SEK) |
| 7-12 | 292.66 SEK | 146.33 SEK (-146.33 SEK) |
| 13-18 | 346.95 SEK | 173.47 SEK (-173.47 SEK) |
| 19-24 | 525.14 SEK | 262.57 SEK (-262.57 SEK) |
| 25-30 | 627.81 SEK | 313.90 SEK (-313.90 SEK) |
| 31-36 | 670.29 SEK | 335.15 SEK (-335.15 SEK) |
| 37-42 | 908.67 SEK | 454.34 SEK (-454.34 SEK) |
| 43-48 | 962.96 SEK | 481.48 SEK (-481.48 SEK) |
| 49-54 | 1,005.44 SEK | 502.72 SEK (-502.72 SEK) |
| 55-60 | 1,091.59 SEK | 545.79 SEK (-545.79 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
