Occhipinti Siccagno 2021
430.10 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar. Lagrat i 16 månader på 2 500 liter slovenska foudres. Flaskorna är ofiltrerade.
Beskrivning
Occhipinti Siccagno är ett uttryck för Nero d'Avola, en sort som för tankarna till Sicilien. Denna sort är inte bara vild utan också frisk och elegant, med smaker som påminner om röda frukter. Nero d'Avola har en ädel och aristokratisk karaktär, men den kan också vara melankolisk, som en poet eller en filosof. Den är passionerad, full av värme och kontraster, och det är den druva som har förenat Sicilien från hörn till hörn i århundraden. Det är ett vin som Arianna Occhipinti, skaparen, älskar djupt och som har varit med henne sedan det första året av dess produktion.
Vinframställning
Vinet odlas på 280 meters höjd över havet på jordar med medelhög densitet som består av röd sand och krita från kalkstensklippor under Apenninerna. Jordbruket är ekologiskt, utan kemiska ingrepp. Beskärningssystemet är Guyot och Alberello, med en genomsnittlig vinålder på 35 år och en planteringstäthet på 6 000 plantor per hektar.
Druvorna skördas för hand under de första fjorton dagarna i oktober. Jäsningen sker endast med vildjäst och har en 30 dagar lång maceration på skalet. Lagringen sker under 22 månader i 2 500 liters slovenska ekfat, följt av 2 månader i flaskan utan filtrering.
Smak
Vilket utmärkt uttryck för Nero D'Avola! Den har tydliga smaker av plommon och hallon, med vissa blommiga inslag, och även en citrussyrlighet som lättar upp den medelfylliga kroppen. I gommen finns en viss mineralitet, som salt jord, och tydliga smaker av oliv och lime. Tanninerna är känsliga och ger en behaglig, lätt känsla. Vilken fantastisk druvsort från Arianna Occhipinti!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,900.47 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,900.47 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 241.92 SEK | 120.96 SEK (-120.96 SEK) |
| 7-12 | 292.66 SEK | 146.33 SEK (-146.33 SEK) |
| 13-18 | 346.95 SEK | 173.47 SEK (-173.47 SEK) |
| 19-24 | 525.14 SEK | 262.57 SEK (-262.57 SEK) |
| 25-30 | 627.81 SEK | 313.90 SEK (-313.90 SEK) |
| 31-36 | 670.29 SEK | 335.15 SEK (-335.15 SEK) |
| 37-42 | 908.67 SEK | 454.34 SEK (-454.34 SEK) |
| 43-48 | 962.96 SEK | 481.48 SEK (-481.48 SEK) |
| 49-54 | 1,005.44 SEK | 502.72 SEK (-502.72 SEK) |
| 55-60 | 1,091.59 SEK | 545.79 SEK (-545.79 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
