Niepoort Redoma Branco 2023
23.40₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Danmark
Robert Parker's Vinförespråkare
Den vita 2023 Redoma Branco har en burgundisk profil. De arbetar med vinstockar i zonen Murça och Porrais på skiffer- och granitjordar, med en blandning av sorter. De fulla klustren pressades och saften jästes i 228- och 500-litersfat där den mognade med jästen i sex månader. År 2023 var skörden ganska lång, med sikte på mognad mellan 11,5 och 12,5 , och i år slutade det buteljerade vinet på 12 alkohol, något lägre än 2022. Det har rena och uttrycksfulla aromer av vit frukt, blommor, kryddor och en touch av rök och en mycket välsmakande, harmonisk och exakt gom. Lite lättare och fräschare än 2022, det bör åldras fint. De producerar cirka 70 000 flaskor av detta. Det buteljerades i mars-april 2023.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning på 228 och 500 liter franska ekfat, där vinet också fick ligga i 8 månader.
Beskrivning
Niepoort Redoma Branco kommer från gamla vingårdar på mellan 400 och 700 meters höjd och är en blandning av traditionella Douro-sorter. De viktigaste är Rabigato och Códega, men även andra som Donzelinho, Viosinho och Arinto ingår. Dessa vingårdar, med en medelålder på mellan 15 och 70 år, drar nytta av en svalare och längre mognadsperiod på grund av sin höjd, vilket resulterar i druvor av utmärkt kvalitet.
Vinframställning
Efter noggrann selektion pressas druvorna och en dag senare tappas musten på fat där den kommer i kontakt med jästfällningen fram till buteljeringen. Det är viktigt att notera att inget av faten genomgår malolaktisk jäsning, vilket bidrar till att bevara vinets fräschör och aromer. Vinet lagras i 15 månader på franska ekfat, vilket ger det en unik komplexitet och struktur.
Smak
Redoma Branco utmärker sig genom sin balans och medelhöga koncentration. Det har en bra kombination av fett och syra, som kulminerar i en frisk och lång avslutning. Det är utan tvekan ett vin som passar utmärkt till mat, särskilt till fisk, skaldjur och vissa typer av ost. Smakprovet avslöjar intensiva citrusaromer, aprikos och mineralnyanser, med en komplexitet som framkallar essensen av Douro terroir.
Leverans till Danmark
50% rabatt över ordrar för 377.09₣Beräknad leveranstid: 4-5 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 377.09₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 14.09₣ | 7.05₣ (-7.05₣) |
| 7-12 | 17.86₣ | 8.93₣ (-8.93₣) |
| 13-18 | 23.47₣ | 11.74₣ (-11.74₣) |
| 19-24 | 35.73₣ | 17.86₣ (-17.86₣) |
| 25-30 | 38.56₣ | 19.28₣ (-19.28₣) |
| 31-36 | 42.33₣ | 21.16₣ (-21.16₣) |
| 37-42 | 56.47₣ | 28.23₣ (-28.23₣) |
| 43-48 | 60.24₣ | 30.12₣ (-30.12₣) |
| 49-54 | 64.01₣ | 32.01₣ (-32.01₣) |
| 55-60 | 76.83₣ | 38.42₣ (-38.42₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
