Mustiguillo Finca Terrerazo 2016
337.17 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Bodega Mustiguillo
El Terrerazo
Andra vintages: 2021
Tillgänglig om 6 dagar
Robert Parker's Vinförespråkare
Jag provade också två årgångar av deras röda flaggskepp som bär namnet på deras egendom och single-estate-appellation, varav den äldsta var 2016 års Finca Terrerazo, som jag kunde jämföra med 2017 års. 2016 var en sval årgång som levererade viner med stor syra, ett år med låg avkastning och en torr och sund skörd. De rena Bobal-druvorna, från vinstockar på 800 meters höjd på kalkstensrika jordar, planterades mellan 1945 och 1970. Druvorna jäses på tomt i 3 500 och 5 000 liters ekfat med inhemska jästsvampar, och vinet mognade i en kombination av begagnade 225 och 500 liters franska ekfat och dessa 3 500 liters ekfat. Det har aromer av mörka bär, kryddor och en touch av rök och aska, lite i den gamla stilen, något som var mycket tydligt när jag smakade detta bredvid 2017;an, som kändes mycket mer elegant och precis. De började bearbeta vingårdarna annorlunda, men förändringen i vingården skedde 2017. 23 700 flaskor producerades. Den buteljerades i maj 2018.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i träkärl. Malolaktisk jäsning och lagring i 18 månader på nya franska ekfat.
Beskrivning
Vinet Finca Terrerazo de Mustiguillo är ett vin gjort till 100 % av bobal-druvan, vilket i varje klunk visar på fruktens kvalitet. Det definieras av experter som ett intensivt, varmt och moget vin, men utan att för den skull lämna bort den friskhet och finess som kännetecknar ett bra vin.
Det är det första Vino de Pago som är certifierat i den valencianska gemenskapen, vilket förmedlar vinodlingens essens och kulturen på den plats där det produceras.
Vinframställning
Vingården där detta vin produceras ligger på 800 meters höjd och är känd som "El Terrerazo", därav vinets namn. Vinet framställs med hjälp av ekologiska tekniker som är typiska för traditionell vinodling.
I skördefasen försöker vi sedan behålla vinodlarens filosofi, som fokuserar på att skörda frukten på ett traditionellt sätt. Vinifieringen sker batchvis, liksom urvalet av klasar och bär.
Vinet jäser sedan i ekfat i 8-10 dagar och macereras i ytterligare 12 dagar. Lagringen av detta vin sker under 14 månader, med hjälp av batonage-teknik för att hålla kvar jästfällningen i minst 5 veckor.
Smaka på
Vinet Finca Terrerazo har en doft med mjölktoner som ger smaklökarna en krämig känsla, som kombineras perfekt med dess balsamiska inslag. Det är ett komplext men friskt vin med en smak av mogen svart frukt, mineraler och rökiga toner.
Ett rustikt vin
Den rustika karaktären hos detta vin ges av dess krämiga och sammetsliknande konsistens, som manifesterar sig i gommen på ett elegant sätt. Det här vinet passar utmärkt till lagrade ostar, kött med såser, svamp och viltkött.
Har du provat andra typer av viner som definieras som rustika? Berätta om dina erfarenheter!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,900.47 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,900.47 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 241.92 SEK | 120.96 SEK (-120.96 SEK) |
| 7-12 | 292.66 SEK | 146.33 SEK (-146.33 SEK) |
| 13-18 | 346.95 SEK | 173.47 SEK (-173.47 SEK) |
| 19-24 | 525.14 SEK | 262.57 SEK (-262.57 SEK) |
| 25-30 | 627.81 SEK | 313.90 SEK (-313.90 SEK) |
| 31-36 | 670.29 SEK | 335.15 SEK (-335.15 SEK) |
| 37-42 | 908.67 SEK | 454.34 SEK (-454.34 SEK) |
| 43-48 | 962.96 SEK | 481.48 SEK (-481.48 SEK) |
| 49-54 | 1,005.44 SEK | 502.72 SEK (-502.72 SEK) |
| 55-60 | 1,091.59 SEK | 545.79 SEK (-545.79 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
