Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00 SEK

50% leveransrabatt över 5,842.93 SEK

Frank Cornelissen Susucaru Rosato 2021

299.51 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Frank Cornelissen
Terre Siciliane

299.51 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Utsåld

Funktioner

Typ av vin

Ungt Rosévin

Parning

Fisk Ris Rätter, Kött Ris Rätter

Stil

Fruktig och vibrant

Tillfälle

Middag med vänner

Vintillverkare

Frank Cornelissen

Storlek

75 cl.

Land

Italien

Region

Sicily

Benämning

Terre Siciliane

Alkohol

12.5%

Druvor

Nerello Mascalese, Incroccio Manzoni, Malvasía, Moscatel Negra, Insolia

Servering

Mellan 6ºC och 8ºC

Vinframställning

Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och 10 dagars maceration på skalet. Flaskad utan fining.

Beskrivning

Frank Cornelissen Susucaru Rosato är ett uttryck för vinframställning som återspeglar den filosofi och de vinframställningstekniker som kännetecknar alla viner från denna vingård. Det framställs med skalkontakt för textur och territoriell identitet, och avslutas med malolaktisk jäsning för densitet, fluiditet och stabilitet. Även om rosévinet, som är en blandning av Malvasia, Moscadella, Insolia och Nerello Mascalese, kan betraktas som ett uppfriskande sommarvin, kan det också ses som ett lätt rött vin, liknande ett vin från regionen "Jura", som passar bra till en mängd olika rätter.

Vinframställning

Vinet kommer från Etna-regionen, i den norra dalen, och särskilt från vingårdar som Picciolo, Calderara, Crasà, Muganazze, Feudo di Mezzo och Puntalazzo. När det gäller dess framställning börjar jäsningen med en fot av vat med endast inhemska jäst och med hudkontakt i cirka 10 dagar efter att druvorna har avlägsnats och lätt krossats. Malolaktisk och åldrande sker i neutrala epoxitankar som sträcker sig från 2 500 liter till 8 000 liter. Ingen fining utförs och vinet filtreras före buteljering med 1 mikron patroner. Svavelhalten kan variera mellan 15 och 50 mg/l, med eller utan tillsats, beroende på druvornas kvalitet och vinets stabilitet.

Smak

Susucaru Rosato är ett rött vin med rosa nyanser. Doften påminner om röda frukter, med toner av jordgubbsjuice och körsbär, tillsammans med en antydan till vanilj och en lätt blåbärsarom. I gommen finns en dominerande körsbärssmak, imponerande mineralitet och lätt syra. Dessutom lämnar den en mycket fin kolsyrad eftersmak, vilket gör den mycket lätt och, som de säger i vardagligt tal, "en av de farliga".

50% rabatt över ordrar för 5,842.93 SEK
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 5,842.93 SEK
1-6 239.56 SEK 119.78 SEK (-119.78 SEK)
7-12 289.81 SEK 144.90 SEK (-144.90 SEK)
13-18 343.56 SEK 171.78 SEK (-171.78 SEK)
19-24 520.02 SEK 260.01 SEK (-260.01 SEK)
25-30 621.69 SEK 310.84 SEK (-310.84 SEK)
31-36 663.76 SEK 331.88 SEK (-331.88 SEK)
37-42 899.81 SEK 449.91 SEK (-449.91 SEK)
43-48 953.57 SEK 476.78 SEK (-476.78 SEK)
49-54 995.63 SEK 497.82 SEK (-497.82 SEK)
55-60 1,080.94 SEK 540.47 SEK (-540.47 SEK)
VAT inkluderat
Produkt Recensioner
Kund Recensioner
  • 14/10/22 Frank Cornelissen Susucaru Rosato 2021 Je n'ai pas encore goûter
  • 02/10/20 Frank Cornelissen Susucaru Rosato 2019 C'est un Vin hors norme, très fruité...
  • 22/04/19 Frank Cornelissen Susucaru 2017 Outstanding natural Etna gem
  • 10/04/19 Frank Cornelissen Susucaru 2017 Must have rose for the long summer nights
  • 22/02/19 Frank Cornelissen Susucaru 2017 This is my favourite natural wine, hands down the best.

    Fler viner från Frank Cornelissen