Clos Dominic Vinyes Altes 2018
495.66 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.5%
Beskrivning
Clos Dominic Vinyes Altes är ett rött vin gjort på grenache- och carignan-druvor från gamla coster-vinstockar av Clos Dominic-vingården i D.O.Q Priorat.
Detta röda vin av carignan och grenache kommer från hundraåriga vinstockar på de högsta terrasserna på Finca La Tena. Det är den vingård med flest gamla vinstockar som ligger inom appellationen, planterad på mycket skifferjordar, svårtillgänglig och med mycket låg produktion.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand på grund av det svåra läget. Vinifieringen sker på traditionellt sätt och separat beroende på druvsort. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål med temperaturkontroll.
Lagringen sker i 16 månader på nya franska ekfat och några andra år gamla fat. När lagringen är avslutad görs den slutliga blandningen, med en högre andel Cariñena (75 %). Därefter har Clos Dominic Vinyes Altes rödvinet buteljerats ofiltrerat, oklarerat och ostabiliserat. Slutligen har vinet lagrats i 6 månader på flaska innan det släpptes.
Smaka på
Clos Dominic Vinyes Altes är ett välstrukturerat rött vin, med en lång, sammetslen och omslutande passage, med mycket bra syra och tanniner, något närvarande, men välsmakande och som med lite tid kommer att avsluta polering. Den har en lång och långvarig eftersmak.
Ett komplext, intensivt och förföriskt vin.
Clos Dominic Vinyes Altes är ett rött vin som framställs i Priorat-regionen med stor respekt för terroiret och så lite ingrepp som möjligt, med respekt för de traditionella processerna i vingården och för den naturliga miljön och landskapet.
På det gastronomiska området rekommenderas det här vinet särskilt för affärsluncher, middagar med vänner eller som gåva och som ackompanjemang till bland annat fläskkött, grytor och grönsaksgrytor och iberisk skinka.
Och du, har du provat detta utsökta vin? Berätta vad du tycker!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,877.10 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,877.10 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 240.96 SEK | 120.48 SEK (-120.48 SEK) |
| 7-12 | 291.50 SEK | 145.75 SEK (-145.75 SEK) |
| 13-18 | 345.57 SEK | 172.79 SEK (-172.79 SEK) |
| 19-24 | 523.06 SEK | 261.53 SEK (-261.53 SEK) |
| 25-30 | 625.32 SEK | 312.66 SEK (-312.66 SEK) |
| 31-36 | 667.64 SEK | 333.82 SEK (-333.82 SEK) |
| 37-42 | 905.07 SEK | 452.54 SEK (-452.54 SEK) |
| 43-48 | 959.14 SEK | 479.57 SEK (-479.57 SEK) |
| 49-54 | 1,001.46 SEK | 500.73 SEK (-500.73 SEK) |
| 55-60 | 1,087.26 SEK | 543.63 SEK (-543.63 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
