Cinque Campi Rio degli Sgoccioli 2022
289.51 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar. Minst 8 månaders lagring på flaska före degorgering. Flaskorna är oklarade, ofiltrerade och utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
Vinet Cinque Campi Rio degli Sgoccioli framställs av Lambrusco Barghi, en av de många sorter av Lambrusco som kännetecknas av att vinerna har en intensiv mörk rubinröd färg. En gång i tiden planterades denna sort allmänt i Emilia-Romagna, men idag finns det bara ett par hektar kvar. Vanni, som förespråkar regionens traditionella druvor, är dock stolt över att presentera den i denna sällsynta cuvée, av vilken endast cirka 1 500 flaskor produceras varje år.
Vinframställning
Vinframställningen börjar på en vingård med kiselhaltig lerjord, vilket ger en avkastning på endast cirka 2 kg per planta. Druvorna skördas för hand och macereras med skalen i rostfria ståltankar i 2-3 dagar. Vinet tillbringar sedan ca 6 månader med sin inhemska jäst i cementtankar för jäsning. Den andra jäsningen sker i flaskor med tillsats av kyld must från samma mark och årgång. Vinet lagras i 8 till 12 månader på jästfällningen, med regelbunden omrörning för hand. Det sker ingen finjustering eller filtrering, och inget svavel tills ätts under något skede av processen (totalsulfater <10 ppm). Slutligen degorgeras det utan någon dosering.
Smak
Cinque Campi Rio degli Sgoccioli utmärker sig genom sin friska och mineraliska personlighet. Det är ett rödtonat mousserande vin som uppvisar en aromatisk och smaklig palett full av röda frukter. Toner av hallon, jordgubbar och andra röda frukter flätas samman i en dans av smaker som glädjer gommen. Kombinationen av den traditionella framställningen och den rika druvsorten Lambrusco Barghi gör detta vin till en unik oenologisk upplevelse, värd att provas av alla som älskar gott vin.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,877.11 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,877.11 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 240.96 SEK | 120.48 SEK (-120.48 SEK) |
| 7-12 | 291.50 SEK | 145.75 SEK (-145.75 SEK) |
| 13-18 | 345.57 SEK | 172.79 SEK (-172.79 SEK) |
| 19-24 | 523.06 SEK | 261.53 SEK (-261.53 SEK) |
| 25-30 | 625.32 SEK | 312.66 SEK (-312.66 SEK) |
| 31-36 | 667.64 SEK | 333.82 SEK (-333.82 SEK) |
| 37-42 | 905.08 SEK | 452.54 SEK (-452.54 SEK) |
| 43-48 | 959.14 SEK | 479.57 SEK (-479.57 SEK) |
| 49-54 | 1,001.46 SEK | 500.73 SEK (-500.73 SEK) |
| 55-60 | 1,087.27 SEK | 543.63 SEK (-543.63 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
