din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00 SEK

50% leveransrabatt över 5,842.93 SEK

Cascina Degli Ulivi Nibiô 2016

332.66 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

316.31 SEK/ud (-5%)

Cascina Degli Ulivi
Vino da Tavola

Tillgänglig om 2 dagar

332.66 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

316.31 SEK/ud (-5%)

Funktioner

Beskrivning

Det röda vinet Cascina Degli Ulivi Nibiô ärett autentiskt uttryck för den italienska terroiren. Vinet är gjort på druvsorten Dolcetto, en gammal vingård med röda kluster som kallas Nibiô på den lokala dialekten. Vingården där denna druva odlas kännetecknas av en jordmån som består av kalksten och järnhaltig lera. Dessutom är den resultatet av en sammansättning av olika tomter som odlas enligt biodynamiska metoder.

Vinframställning

Skörden äger rum i mitten av oktober och druvorna skördas för hand i små lådor om 20 kg. Nibiô genomgår en maceration och jäsning under 4 veckor i kontakt med skalen, med två ompumpningar per dag. Efter jäsningen lagras vinet på sin fina jästfällning i ekfat på 2 500 och 5 000 liter i 24 månader. Vid jäsningen används inhemska jästsvampar och inga sulfiter tillsätts. Dessutom sker ingen filtrering och vinet klarnar naturligt genom dekantering.

Smak

Nibiô är ett vin med en alkoholhalt på 14,5 procent. När det gäller provsmakning presenterar det sig som ett strukturerat vin med aromer av små röda frukter och mogna plommon. Dess kraftiga tanniner ger det en stor åldringspotential. Stefano Bellotti beskriver det som ett vin "rustikt och vilt i sin ungdom, som förvandlas till en elegant man när åren går".

50% rabatt över ordrar för 5,842.93 SEK
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 5,842.93 SEK
1-6 239.56 SEK 119.78 SEK (-119.78 SEK)
7-12 289.81 SEK 144.90 SEK (-144.90 SEK)
13-18 343.56 SEK 171.78 SEK (-171.78 SEK)
19-24 520.02 SEK 260.01 SEK (-260.01 SEK)
25-30 621.69 SEK 310.84 SEK (-310.84 SEK)
31-36 663.76 SEK 331.88 SEK (-331.88 SEK)
37-42 899.81 SEK 449.91 SEK (-449.91 SEK)
43-48 953.57 SEK 476.78 SEK (-476.78 SEK)
49-54 995.63 SEK 497.82 SEK (-497.82 SEK)
55-60 1,080.94 SEK 540.47 SEK (-540.47 SEK)
VAT inkluderat