Can Sumoi Xarel.lo 2023
187.25 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Spontan alkohol- och malolaktisk jäsning med inhemska jästsvampar. Flaskorna är oklarade och ofiltrerade.
Beskrivning
Vinet Can Sumoi Xarel-lo är ett rent och autentiskt uttryck för druvsorten Xarel-lo, som är en enastående representant för regionen Penedés. Vinet består till 100 % av Xarel-lo, en blyg druvsort med många aromatiska nyanser som överraskar med tiden.
Utarbetande
Detta vin har framställts med djup respekt för gamla traditioner och utan några oenologiska tillsatser. Druvorna skördades i början av september på en fruktig dag. Efter att druvorna skördats krossades vinet försiktigt och pressades i en inert atmosfär, följt av lågtryckspressning. Alkoholjäsning utfördes i tankar av rostfritt stål vid en temperatur på 18°C med hjälp av inhemska jästsvampar från vingården i 16 dagar. Dessutom utfördes spontan malolaktisk jäsning och battonage utfördes två gånger i veckan i 3 månader.
Smak
Can Sumoi Xarel-lo kännetecknas av toner av aromatiska medelhavsväxter, anis, frukt och vita blommor. I munnen är den strukturerad, glycerisk, frisk och har en karakteristisk bitterhet. Denna sort vinifieras utan ingrepp och utan lagring, vilket ger oss det mest uppriktiga uttrycket för sorten.
Leverans till Sverige
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor | Pris | Över 5,877.11 SEK |
---|---|---|
1-6 | 240.96 SEK | 120.48 SEK (-120.48 SEK) |
7-12 | 291.50 SEK | 145.75 SEK (-145.75 SEK) |
13-18 | 345.57 SEK | 172.79 SEK (-172.79 SEK) |
19-24 | 523.06 SEK | 261.53 SEK (-261.53 SEK) |
25-30 | 625.32 SEK | 312.66 SEK (-312.66 SEK) |
31-36 | 667.64 SEK | 333.82 SEK (-333.82 SEK) |
37-42 | 905.08 SEK | 452.54 SEK (-452.54 SEK) |
43-48 | 959.14 SEK | 479.57 SEK (-479.57 SEK) |
49-54 | 1,001.46 SEK | 500.73 SEK (-500.73 SEK) |
55-60 | 1,087.27 SEK | 543.63 SEK (-543.63 SEK) |
VAT inkluderat |