Can Sumoi La Rosa 2023
173.24 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
11.0%
Beskrivning
Can Sumoi La Rosa är ett vin som kommer från en jordbruksfastighet med en rik historia som går tillbaka till 1645. Egendomen ligger i Montmell-massivet, på 600 meters höjd. Filosofin bakom framtagningen av detta vin är att återspegla dess ursprung och att återskapa böndernas gamla traditioner, utan att tillsätta några oenologiska tillsatser.
Framställning
Vinet framställs av två huvudsakliga druvsorter: 60% Sumoll och 40% Xarel-lo. Sumoll ger vinet struktur och fruktiga toner, medan Xarel-lo, en typisk druvsort i regionen, ger det friskhet och livlighet.
Under framställningen krossades druvorna försiktigt och pressades i en inert atmosfär, följt av pressning vid lågt tryck. Alkoholjäsning utfördes i tankar av rostfritt stål vid en temperatur på 18-20°C. En fatfot användes med inhemska jästsvampar från vingården, och macerationstiden var 2 timmar med skalen. Jäsningen varade i 18 dagar och en spontan malolaktisk jäsning utfördes också.
Can Sumoi La Rosa är inte stabiliserad eller filtrerad, vilket kan ge en mer naturlig och autentisk smak. Dessutom innehåller den sulfiter vid buteljeringen, som fungerar som konserveringsmedel och bidrar till att bevara vinets fräschör och kvalitet.
Smak
Doften är elegant och domineras av aromer av körsbär, hallon, grenadine och färsk melon, subtilt kompletterade av känsliga nyanser av rosenblad. I gommen omsluts den av smaker av röda och vita frukter som harmoniskt flätas samman med blommiga toner och friska mineralnyanser. Denna rosé kännetecknas av sin friska syra, som är perfekt integrerad, vilket ger balans och en oförglömlig smakupplevelse.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,900.47 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,900.47 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 241.92 SEK | 120.96 SEK (-120.96 SEK) |
| 7-12 | 292.66 SEK | 146.33 SEK (-146.33 SEK) |
| 13-18 | 346.95 SEK | 173.47 SEK (-173.47 SEK) |
| 19-24 | 525.14 SEK | 262.57 SEK (-262.57 SEK) |
| 25-30 | 627.81 SEK | 313.90 SEK (-313.90 SEK) |
| 31-36 | 670.29 SEK | 335.15 SEK (-335.15 SEK) |
| 37-42 | 908.67 SEK | 454.34 SEK (-454.34 SEK) |
| 43-48 | 962.96 SEK | 481.48 SEK (-481.48 SEK) |
| 49-54 | 1,005.44 SEK | 502.72 SEK (-502.72 SEK) |
| 55-60 | 1,091.59 SEK | 545.79 SEK (-545.79 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
