Bruno Paillard Blanc de Blancs 2013
1,119.66 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Minst 9 års lagring på flaska.
Beskrivning
Bruno Paillard Blanc de Blancs Millésime är en pärla från Grands Crus Oger och Le Mesnil-sur-Oger. Denna årgång kännetecknas av en klar, kristallin friskhet som med tiden avslöjar fullheten i vad som visade sig vara en generös sommar. Denna champagne framställs uteslutande av den första, renaste pressningen av Grands Crus Chardonnay från hjärtat av Côte des Blancs: Le Mesnil-sur-Oger och Oger. Överraskande nog har 25% av denna champagne vinifierats på gamla ekfat.
Vinframställning
Lagringsprocessen är noggrann och detaljerad. Den får sju års lagring på jästfällningen och ytterligare 12 till 18 månaders vila efter degorgeringen. Doseringen är Extra Brut, med 4,5 g/l. Sammansättningen är 100% Chardonnay. För att förstå 2013 års årgång är det viktigt att känna till dess ursprung. Hösten var relativt blöt, vilket resulterade i riklig växtlighet och en påfylld vattenreserv. Vintern var kort och kall, och våren förblev sval. Sommaren började dock vackert, och även om den var varm och torr mognade vinstockarna relativt långsamt.
Smak
Champagnen har en lysande blekguldig färg med ett fint, mejslat brus. I doften är den frisk och bitsk, men också generös. Den har primära toner av kyld aska och vita blommor, som långsamt öppnas upp för att avslöja vit persika och citronverbena, med färsk mandel. På gommen är det livligt och exakt, med en kristallin och klar attack, som sprider en förförisk salthalt. Vinet lägger sig i munnen med en textur som är både fyllig och smältande. Det finns nästan en mintfriskhet i gommen, åtföljd, när vinet öppnar sig, av en något köttig fruktighet som utvecklas till rostade hasselnötter.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,900.47 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,900.47 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 241.92 SEK | 120.96 SEK (-120.96 SEK) |
| 7-12 | 292.66 SEK | 146.33 SEK (-146.33 SEK) |
| 13-18 | 346.95 SEK | 173.47 SEK (-173.47 SEK) |
| 19-24 | 525.14 SEK | 262.57 SEK (-262.57 SEK) |
| 25-30 | 627.81 SEK | 313.90 SEK (-313.90 SEK) |
| 31-36 | 670.29 SEK | 335.15 SEK (-335.15 SEK) |
| 37-42 | 908.67 SEK | 454.34 SEK (-454.34 SEK) |
| 43-48 | 962.96 SEK | 481.48 SEK (-481.48 SEK) |
| 49-54 | 1,005.44 SEK | 502.72 SEK (-502.72 SEK) |
| 55-60 | 1,091.59 SEK | 545.79 SEK (-545.79 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
Bruno Paillard Blanc de Blancs Grand Cru
959.82 SEK
912.11 SEK/ud (-5%)
Andrasizes: Magnum
