Augalevada Mercenario Tinto 2021
202.52 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
11.0%
Druvor
Servering
Mellan 12ºC och 14ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar. Lagrat i 7 månader i 400 liters amforor.
Beskrivning
Augalevada Mercenario Tinto är ett fruktigt och saftigt vin som framställs av druvorna Caiño longo, Brancellao, Caíño da terra, Espadeiro och Sousón.
Druvorna har odlats biodynamiskt i enlighet med ursprungsvinodlingens filosofi för att uppnå fruktens naturliga uttryck, utan tillsats av kemiska ämnen som förändrar smaken eller aromen hos någon sort.
Den subtila smaken skiljer det från andra viner från samma vingård, och även om det är ett rött vin behåller det sin lätthet i munnen och balanserar syra och volym på ett perfekt sätt.
Vinframställning
Augalevada Mercenario Tinto framställs med hjälp av biodynamiska tekniker som garanterar vinets naturlighet. Från skörden till buteljeringen försöker vi därför minimera ingreppen i frukten och tillsatsen av kemikalier.
Efter skördeprocessen behålls en stor andel av skörden hel och resten krossas försiktigt för att utvinna musten. Den macereras sedan i 26 dagar på öppna fat.
Alkoholjäsning är nästa fas, och den utförs med inhemska jästsvampar och lagras sedan i 7 månader på stora fat för 70% av vinet, och resten lagras i 400-liters amforor.
Smak
Augalevada Mercenario Tinto är ett vin med hög syra, men balanserat med inslag av fruktiga och örtartade toner. Det har också en touch av mineralitet som ger fräschör till gommen.
Ett flytande vin med karaktär
Augalevada Mercenario Tinto är ett vin med autentiska toner i smaken, men samtidigt kan det klassificeras som subtilt och flytande i munnen. Det är perfekt att kombinera med aptitretare, kallt kött, vissa baljväxter, rökt mat och rött kött.
Har du provat något rött vin från denna vingård? Berätta för oss om din provningsupplevelse och ihopkoppling!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,842.93 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,842.93 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 239.56 SEK | 119.78 SEK (-119.78 SEK) |
| 7-12 | 289.81 SEK | 144.90 SEK (-144.90 SEK) |
| 13-18 | 343.56 SEK | 171.78 SEK (-171.78 SEK) |
| 19-24 | 520.02 SEK | 260.01 SEK (-260.01 SEK) |
| 25-30 | 621.69 SEK | 310.84 SEK (-310.84 SEK) |
| 31-36 | 663.76 SEK | 331.88 SEK (-331.88 SEK) |
| 37-42 | 899.81 SEK | 449.91 SEK (-449.91 SEK) |
| 43-48 | 953.57 SEK | 476.78 SEK (-476.78 SEK) |
| 49-54 | 995.63 SEK | 497.82 SEK (-497.82 SEK) |
| 55-60 | 1,080.94 SEK | 540.47 SEK (-540.47 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
