Verónica Ortega Kinki 2022
26,27₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
11.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des amphores et des fûts de chêne. Élevage pendant 7 mois dans des amphores et des fûts de 600 litres.
Description
Verónica Ortega Kinki est un vin rouge élaboré à partir de Mencía, Godello, Doña Blanca et Palomino Fino par la cave Verónica Ortega dans la DO Bierzo.
Les raisins proviennent d'un vieux vignoble de Mencía situé dans le village de Cobrana, âgé de 90 à 100 ans, et les autres raisins tels que Doña Blanca, Palomino et Godello sont des variétés locales. Ces vignobles ont été plantés en gobelet sur des sols d'argile rouge et d'ardoise décomposée à une altitude de 750 mètres.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main, grappe par grappe, à leur point de maturation optimale et transportés dans des caisses de 18 kilos afin de protéger la qualité des raisins. Dans ce cas, 100 % des grappes entières sont utilisées dans des cuves en bois tronconiques ouvertes de 3 000 litres, où fermentent les différentes variétés rouges et blanches et où ne macère qu'une partie des peaux pendant environ 10 jours.
Ensuite, le vin est élevé pendant 7 mois dans une combinaison de fûts de chêne français et d'amphores en terre cuite de 800 litres, qui préservent le profil frais et léger de ce vin. Enfin, le vin est légèrement filtré avant la mise en bouteille pour éliminer les particules les plus grossières.
Goûter
Verónica Ortega Kinki est un vin aux arômes fruités. En bouche, il est très fluide, léger, frais et élégant, très subtil.
Un vin fruité et vibrant
Verónica Ortega Kinki est un vin très facile à boire produit par la cave Verónica Ortega dans la DO Bierzo, dans le petit village de Valtuille de abajo, dans la région du Bierzo en Espagne.
Dans le domaine gastronomique, il a été recommandé d'accompagner les plats de riz, les sushis, les pâtes et les ragoûts, ainsi que les dîners romantiques ou les conversations entre amis.
Et vous, avez-vous essayé ce vin exquis ? Laissez-nous vos commentaires.
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50% réduction à partir de 394,24₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 394,24₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,80₣ | 11,90₣ (-11,90₣) |
| 7-12 | 29,47₣ | 14,73₣ (-14,73₣) |
| 13-18 | 36,37₣ | 18,18₣ (-18,18₣) |
| 19-24 | 45,73₣ | 22,87₣ (-22,87₣) |
| 25-30 | 51,25₣ | 25,63₣ (-25,63₣) |
| 31-36 | 57,17₣ | 28,58₣ (-28,58₣) |
| 37-42 | 61,11₣ | 30,55₣ (-30,55₣) |
| 43-48 | 63,08₣ | 31,54₣ (-31,54₣) |
| 49-54 | 68,99₣ | 34,50₣ (-34,50₣) |
| 55-60 | 74,91₣ | 37,45₣ (-37,45₣) |
| TVA non comprise | ||
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