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Suertes del Marqués El Esquilón 2020

16,74₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

15,92₣/ud (-5%)

Suertes del Marqués
Valle de la Orotava

Disponible dans 6 jours

Points Parker: 95
Points Peñin: 91

16,74₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

15,92₣/ud (-5%)

Robert Parker's Wine Advocate

Le monocépage 2019 El Esquilón provient d'une parcelle limoneuse située entre 450 et 550 mètres d'altitude plantée de vieilles vignes Listán Negro taillées selon le système du cordón trenzado traditionnel à la Orotava. Il a fermenté en grappes entières dans des cuves en béton avec des levures indigènes et a eu une macération de 23 jours. Il a mûri dans des fûts de chêne usagés de 500 litres pendant 14 mois. Il a un taux d'alcool de 12,6. Ce vin provient d'une altitude plus élevée et de sols plus sablonneux. Il est plus complexe et plus profond, plus nuancé et plus élégant. Il a quelque chose qui ressemble à du Nebbiolo et que j'ai adoré. Un Nebbiolo volcanique, bien sûr ! Ce vin pourrait être le joyau caché de la cave, souvent négligé en raison de son prix. 4 100 bouteilles ont été produites. Il a été mis en bouteille en décembre 2020.

Caractéristiques

Description

Suertes del Marqués El Esquilón est un vin rouge exclusif, car sa production est très limitée en raison du faible rendement du vignoble. Il est élaboré avec 70% de raisins Listan Negro de 80 ans d'âge et 30% de raisins Tintilla.
C'est un vin très expressif, classé par les experts comme étant élégant et ayant de la personnalité. Lorsque vous le dégusterez, vous pourrez remarquer un équilibre ample et une longue finale.

Vinification

Le Suertes del Marqués El Esquilón est élaboré par la récolte manuelle des raisins, qui sont stockés dans des caisses de 16 kg. Les raisins sont égrappés sans être foulés, puis soumis à un processus de fermentation alcoolique naturelle, déposée dans des cuves ouvertes en béton à température contrôlée, où des techniques de pigeage manuel sont également appliquées.
Le processus de fermentation malolactique est effectué dans d'autres types de fûts en chêne français, puisvieillit pendant une période prolongée de 14 mois. La mise en bouteille s'effectue sans filtrage du moût.

Goûter

C'est un vin avec des niveaux élevés de concentration et de volume qui vous permettent de goûter la touche de fruits rouges et quelques notes entre cacao et café. Au contact du palais, sa permanence est ample et élégante, remarquant également une acidité équilibrée avec des tanins fins et persistants.

Un vin avec de la permanence et de douces nuances d'élégance.

Suertes del Marqués El Esquilón provient de la récolte d'un fruit cultivé sur des sols à faible rendement, en raison de la présence de roche volcanique dans la parcelle, cependant, le résultat est un vin intense, complexe et de longue durée. Cela en fait un excellent choix pour accompagner les plats de viande rouge, les fromages de chèvre, le poulet et les ragoûts.
Suertes del Marqués El Esquilón est sans aucun doute un vin expressif, élégant et d'un grand équilibre dans sa saveur.
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1-6 23,88₣ 11,94₣ (-11,94₣)
7-12 29,56₣ 14,78₣ (-14,78₣)
13-18 36,48₣ 18,24₣ (-18,24₣)
19-24 45,88₣ 22,94₣ (-22,94₣)
25-30 51,41₣ 25,71₣ (-25,71₣)
31-36 57,35₣ 28,67₣ (-28,67₣)
37-42 61,30₣ 30,65₣ (-30,65₣)
43-48 63,28₣ 31,64₣ (-31,64₣)
49-54 69,21₣ 34,61₣ (-34,61₣)
55-60 75,14₣ 37,57₣ (-37,57₣)
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  • 14/03/23 Suertes del Marqués El Esquilón 2017