Oremus Mandolás 2021
19,71₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique en fûts de chêne français neufs. Vieillissement pendant 6 mois dans des fûts de chêne de 136 litres.
Description
Oremus Mandolás est une expression révolutionnaire qui a su rompre avec le passé et enrichir la tradition viticole de Tokaj, une région qui se distingue par son héritage dans le monde du vin. Ce vin, d'essence jeune et pionnière, est à l'origine du nouveau présent de Tokaj, où les vins blancs secs, avec le Mandolás en tête, ouvrent de nouveaux horizons.
Le nom Mandolás vient de l'ancienne façon de nommer le vignoble Oremus dont il est issu. Ce vignoble, d'une moyenne d'âge de 25 ans et d'une superficie totale de 100 hectares, est entièrement planté du cépage Furmint, considéré comme le plus noble de la région.
Élaboration du vin
Les vendanges sont effectuées à la main entre la mi-septembre et le début du mois d'octobre. Au cours des semaines précédant les vendanges, les raisins sont minutieusement contrôlés pour vérifier leur maturité et ne sélectionner que les grappes mûres, saines et d'une couleur jaune doré.
Les raisins sont délicatement pressés pour obtenir un moût très dense. La fermentation a lieu dans des fûts de bois neufs pendant 8 à 12 jours. Ensuite, le vin est élevé dans de petits fûts de 136 litres, typiques de la région.
Dégustation
L'Oremus Mandolás se distingue par son caractère jeune et fruité. Son nez et son arôme frais contrastent avec un corps robuste, accompagné d'une acidité vive. Son taux d'alcool est de 13,5 %, son taux de sucre de 2,2 g/l et son acidité de 7,1 g/l. Bien qu'il soit prêt à être dégusté dès maintenant, il a un potentiel de garde pouvant aller jusqu'à 10 ans s'il est conservé dans des conditions optimales. Pour profiter pleinement de sa saveur, il est recommandé de le consommer à 10ºC.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 395,46₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,88₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,94₣ (-22,94₣) |
| 25-30 | 51,41₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,34₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,30₣ | 30,65₣ (-30,65₣) |
| 43-48 | 63,27₣ | 31,64₣ (-31,64₣) |
| 49-54 | 69,20₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,14₣ | 37,57₣ (-37,57₣) |
| TVA non comprise | ||
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