Narupa Alalá 2018
13,78₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le vin le plus important et la raison de ce projet est l'Alalá 2018, un Albariño complexe et de longue garde qu'ils veulent mettre sur le marché après un certain temps en bouteille, car ils veulent montrer comment l'Albariño peut vieillir. C'est donc ce vin qui illustre leur philosophie. Il a été foulé aux pieds et a fermenté en acier inoxydable et dans deux fûts de chêne usagés de 300 litres. Une fois la fermentation terminée, il est resté environ 10 mois de plus en cuve, et les bouteilles sont conservées pendant encore deux ans avant d'être mises en vente. Il présente des notes de mousse et de pierres de rivière mouillées, des notes balsamiques, herbacées et plus tertiaires, qui se développent avec le temps en bouteille. Il a un taux d'alcool modéré, 13 , et une acidité notable qui le rend vibrant. Ce vin a été peaufiné depuis qu'il a commencé à être produit en 2018. Il est savoureux et présente une grande complexité de profondeur. Rosa Pedrosa, la vigneronne, le compare au 2015, mais avec l'expérience en plus. Je pense que c'est leur meilleur millésime à ce jour, un vin moins chaleureux que 2017, avec un grand équilibre qui devrait lui donner une longue durée de vie. 5 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en août 2019.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.7%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Macération à froid des peaux pendant 28 heures. Fermentation alcoolique avec des levures indigènes et vieillissement de 12 mois sur lies dans des cuves en acier inoxydable.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 395,46₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 395,46₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,88₣ | 11,94₣ (-11,94₣) |
| 7-12 | 29,56₣ | 14,78₣ (-14,78₣) |
| 13-18 | 36,48₣ | 18,24₣ (-18,24₣) |
| 19-24 | 45,87₣ | 22,94₣ (-22,94₣) |
| 25-30 | 51,41₣ | 25,70₣ (-25,70₣) |
| 31-36 | 57,34₣ | 28,67₣ (-28,67₣) |
| 37-42 | 61,30₣ | 30,65₣ (-30,65₣) |
| 43-48 | 63,27₣ | 31,64₣ (-31,64₣) |
| 49-54 | 69,20₣ | 34,60₣ (-34,60₣) |
| 55-60 | 75,14₣ | 37,57₣ (-37,57₣) |
| TVA non comprise | ||
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