Movia Gredič 2022
15,76₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes. Fin de la fermentation et vieillissement pendant 12 mois dans des foudres de chêne slovène de 3 000 litres.
Description
Movia Exto Gredič est né dans la région de Goriška Brda (ZGP Brda), sur le versant slovène de la région de Collio, ce vin est élaboré à partir d'un cépage 100 % sauvignonasse (Tocai Friulano).
Vinification
Les raisins, récoltés à la main à la mi-septembre dans les vignobles de Gredič, sont soumis à un processus de vinification méticuleux. Une fois égrappés et triés, les raisins subissent une macération à froid de 12 heures avec des baies entières. Par la suite, ils sont pressés et la fermentation spontanée avec des levures indigènes commence. Ce vin est élevé pendant 6 mois sur lies dans des cuves en acier inoxydable, ce qui lui confère sa saveur et sa texture caractéristiques.
Dégustation
Movia Exto Gredič présente des arômes prononcés rappelant la poire, la pomme verte, la groseille, le pamplemousse jaune et le zeste de citron. En outre, on retrouve des notes de fleur de jasmin, d'herbe, de thé vert et de poivre blanc. Sa saveur onctueuse remplit la bouche et la rafraîchit agréablement, tandis que la minéralité laisse sa marque. Il est particulièrement rafraîchissant et vif, avec une saveur intense. Il est élégant, de texture moyenne et de longue durée. En bouche, les perceptions de fruits verts et d'agrumes sont également récurrentes. Il est idéal pour accompagner les sashimis, les carpaccio de poisson ou les viandes et fruits de mer crus.
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 392,70₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,71₣ | 11,85₣ (-11,85₣) |
| 7-12 | 29,35₣ | 14,68₣ (-14,68₣) |
| 13-18 | 36,23₣ | 18,11₣ (-18,11₣) |
| 19-24 | 45,55₣ | 22,78₣ (-22,78₣) |
| 25-30 | 51,05₣ | 25,53₣ (-25,53₣) |
| 31-36 | 56,94₣ | 28,47₣ (-28,47₣) |
| 37-42 | 60,87₣ | 30,43₣ (-30,43₣) |
| 43-48 | 62,83₣ | 31,42₣ (-31,42₣) |
| 49-54 | 68,72₣ | 34,36₣ (-34,36₣) |
| 55-60 | 74,61₣ | 37,31₣ (-37,31₣) |
| TVA non comprise | ||
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