Luis Cañas Reserva Selección de la Familia 2018
22,01₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
6 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 24/04/2024
Robert Parker's Wine Advocate
Le 2017 Reserva Selección de la Familia provient d'un millésime très difficile, et le vin produit avec du Tempranillo et 15 Cabernet Sauvignon présente une maturité élevée à 14,5 d'alcool (c'était une année chaude après que la récolte ait été décimée par le gel). Il est assez boisé avec des notes d'encens et de cendres de cigare mêlées de fruits mûrs et de quelques herbes après avoir passé 20 mois en fûts de chêne français et américain. Traditionnel avec une touche d'originalité et un côté herbacé. 101 225 bouteilles produites.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation malolactique et vieillissement de 20 mois en fûts de chêne français neufs.
Description
Luis Cañas Reserva Selección de la Familia est un vin rouge produit par la cave Luis Cañas à Villabuena, La Rioja Alavesa.
Ce vin rouge provient de vieux vignobles de la famille dont le sol assure une faible production de grappes de raisin.
Vinification
Luis Cañas Reserva Selección de la Familia a été élaboré à partir d'une sélection de raisins Tempranillo (85%) et complété par d'autres variétés rouges (15%).
Les raisins proviennent d'une sélection de vieux vignobles de plus de 45 ans, plantés dans des sols très pauvres qui assurent une excellente qualité et de faibles rendements.
Les sols sont argileux, calcaires et sablonneux avec un rendement de 6 500 kg par hectare à une altitude comprise entre 400 et 700 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des coteaux. La récolte se fait à la main dans des caisses en plastique de 11 kg.
Le vin est élaboré selon des méthodes de vinification traditionnelles. Les raisins sont transformés en moût. Le processus de fermentation alcoolique se déroule à température contrôlée dans des cuves en bois et dure 18 jours.
Il reste pendant 20 mois dans des fûts de chêne neufs, 50% français et 50% américains. Une fois mis en bouteille, le vin reste en cave pendant 18 mois supplémentaires.
Goûter
Son parfum est intense et très complexe. Ses notes épicées et ses nuances terreuses ressortent avec des notes de réglisse.
Un vin équilibré, complexe et fruité.
Luis Cañas Reserva Selección de la Familia est un vin rouge de caractère au profil aromatique, frais et fruité.
C'est un vin équilibré et de forte intensité, qui surprend par ses notes de vanille et se conserve bien.
Sur le plan gastronomique, il est l'accompagnement idéal des salaisons, des viandes rouges grillées, des viandes rouges rôties, des ragoûts et de l'agneau rôti.
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Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 392,35₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 392,35₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,69₣ | 11,84₣ (-11,84₣) |
| 7-12 | 29,33₣ | 14,66₣ (-14,66₣) |
| 13-18 | 36,19₣ | 18,10₣ (-18,10₣) |
| 19-24 | 45,51₣ | 22,76₣ (-22,76₣) |
| 25-30 | 51,01₣ | 25,50₣ (-25,50₣) |
| 31-36 | 56,89₣ | 28,45₣ (-28,45₣) |
| 37-42 | 60,81₣ | 30,41₣ (-30,41₣) |
| 43-48 | 62,78₣ | 31,39₣ (-31,39₣) |
| 49-54 | 68,66₣ | 34,33₣ (-34,33₣) |
| 55-60 | 74,55₣ | 37,27₣ (-37,27₣) |
| TVA non comprise | ||
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