Les Paradetes 2022
20,20₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Description
Les Paradetes est un vin rouge élaboré selon des techniques biodynamiques et naturelles, issu de la transformation du raisin Samsó, également connu sous le nom de Cariñena, et du Garnacha Tinta.
C'est un vin qui suit la philosophie des vignerons qui dirigent cette cave et qui recherchent l'expression spontanée du fruit à chaque étape de l'élaboration.
Il se définit comme un vin frais aux tonalités fruitées, mais avec un parfait équilibre d'acidité et de saveur minérale, caractéristique des raisins produits près de la Méditerranée.
La vinification
Après s'être assuré que la culture suit les techniques biodynamiques et naturelles qui certifient cette cave en tant que producteur de raisins naturels, les raisins sont récoltés à la main.
Les raisins sont ensuite égrappés et fermentés avec des levures indigènes dans des fûts en acier inoxydable.
Dans ces mêmes cuves, le vin est laissé à vieillir pendant 8 mois, et enfin il est mis en bouteille sans être filtré ni clarifié. Cette dernière étape explique la présence de sédiments dans la boisson.
Le goût
Le vin Les Paradetes de Escoda Sanahuja est un vin qui dénote la douceur de son goût, avec la présence de fruits rouges qui s'équilibrent parfaitement avec une touche herbacée. Il présente un bon niveau d'acidité et reste longtemps en bouche.
Un vin rouge expressif
Le vin Les Paradetes d'Escoda Sanahuja est un vin rouge qui montre qu'il est élaboré selon des techniques 100 % artisanales, car sa saveur exprime la présence naturelle du fruit. Il s'agit d'une bonne alternative pour accompagner les légumineuses, les viandes rouges et les fromages affinés.
Avez-vous déjà goûté un vin élaboré selon des techniques 100 % naturelles ? Racontez-nous votre expérience de ce type de dégustation !
Livraison en Suisse
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| Bouteilles | Prix | À partir de 392,70₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,71₣ | 11,85₣ (-11,85₣) |
| 7-12 | 29,35₣ | 14,68₣ (-14,68₣) |
| 13-18 | 36,23₣ | 18,11₣ (-18,11₣) |
| 19-24 | 45,55₣ | 22,78₣ (-22,78₣) |
| 25-30 | 51,05₣ | 25,53₣ (-25,53₣) |
| 31-36 | 56,94₣ | 28,47₣ (-28,47₣) |
| 37-42 | 60,87₣ | 30,43₣ (-30,43₣) |
| 43-48 | 62,83₣ | 31,42₣ (-31,42₣) |
| 49-54 | 68,72₣ | 34,36₣ (-34,36₣) |
| 55-60 | 74,61₣ | 37,31₣ (-37,31₣) |
| TVA non comprise | ||
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