Le Coste Rosso 2021
22,03₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
6 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 23/04/2024
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 18ºC
Vieillissement
Macération pelliculaire à froid pendant 3 semaines avant la fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en bois. Vieilli pendant 15 mois en fûts de chêne et de châtaignier. Mis en bouteille sans ajout de soufre.
Description
Le Coste Rosso est un vin rouge naturel produit par la cave Le Coste dans la région du Latium avec des raisins de la variété Grehetto (Sangiovese), avec un peu de Ciliegiolo, Colorino et Cannaiolo.
Les raisins proviennent de vignobles d'environ 20 ans d'âge moyen plantés sur des sols volcaniques, riches en fer et en minéraux.
Vinification
Les raisins dont est issu Le Coste Rosso sont cultivés dans le respect de l'environnement, en prêtant attention aux besoins de chaque plante et en évitant l'utilisation de produits chimiques.
Les raisins sont récoltés à la main une fois que les raisins ont atteint le point de maturité optimal avec un rendement relativement faible, ce qui permet d'obtenir des raisins concentrés et équilibrés.
Une fois dans le chai, les raisins sont entièrement égrappés et déposés dans des cuves en bois. Elles sont ensuite fermentées avec des levures indigènes et macérées avec les peaux pendant environ 3 semaines. Enfin, il est élevé pendant 12 à 15 mois en fûts de chêne et de châtaignier.
Goûter
Le Coste Rosso est un vin rouge naturel doux et juteux, avec des arômes fruités agréables et un corps et une acidité équilibrés.
Un vin rouge naturel, calme, intense et structuré.
Le Coste Rosso est un vin rouge naturel de l'appellation Vino da Tavola de la cave Le Coste.
Le Coste est un domaine viticole fondé par Gianmarco Antonuzzi et Clémentine Bouveron au bord du Lago di Bolsena. Là, leurs efforts se concentrent sur l'élaboration de vins naturels en utilisant les techniques d'une agriculture écocompatible avec la nature et le paysage environnant. Leurs vignobles sont cultivés selon les principes de la biodynamie.
Ce vin est particulièrement recommandé à l'apéritif et en accompagnement de plats de riz, de viandes rouges rôties et de viandes fumées.
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Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 392,35₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 392,35₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,69₣ | 11,84₣ (-11,84₣) |
| 7-12 | 29,33₣ | 14,66₣ (-14,66₣) |
| 13-18 | 36,19₣ | 18,10₣ (-18,10₣) |
| 19-24 | 45,51₣ | 22,76₣ (-22,76₣) |
| 25-30 | 51,01₣ | 25,50₣ (-25,50₣) |
| 31-36 | 56,89₣ | 28,45₣ (-28,45₣) |
| 37-42 | 60,81₣ | 30,41₣ (-30,41₣) |
| 43-48 | 62,78₣ | 31,39₣ (-31,39₣) |
| 49-54 | 68,66₣ | 34,33₣ (-34,33₣) |
| 55-60 | 74,55₣ | 37,27₣ (-37,27₣) |
| TVA non comprise | ||
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