Gómez Cruzado Honorable 2017
21,48₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Bodegas y Viñedos de Gómez Cruzado
Rioja
Disponible dans 12 jours
Robert Parker's Wine Advocate
Le 2017 Honorable est un assemblage de 80 Tempranillo, 15 Graciano et 5 autres raisins provenant de quatre vieilles parcelles taillées en tête dans les villages de Lanciego, San Vicente de la Sonsierra, Samaniego et Labastida. C'est leur mise en bouteille la plus classique, récupérant un vin qu'ils produisaient depuis 1915. Il est très mûr et montre des arômes de crème de cassis et d'herbes, et il est un peu capiteux à 15 d'alcool et avec des tanins abondants et légèrement poussiéreux après 18 mois en barriques, principalement françaises et seulement 20 d'entre elles américaines. 2017 était un millésime difficile, et le vin le montre. 19 000 bouteilles ont été produites. Il a été mis en bouteille en mai 2021.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation malolactique et vieillissement de 18 mois en fûts de chêne français.
Description
Gómez Cruzado Honorable est un vin qui a été produit par la cave Bodegas Gómez Cruzado à Haro, D.O.Ca. La Rioja. Il a été élaboré à partir des meilleures récoltes de raisins Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo et Viura provenant des plus anciens vignobles situés sur les pentes de la Sierra Cantabria. La composition des sols y est argilo-calcaire.
Ce vin est parfait pour accompagner le petit et le gros gibier, le cerf et les viandes rouges rôties.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kg et les grappes sont sélectionnées dans le chai.
A l'arrivée au chai, une macération pré-fermentaire est effectuée pendant 4 jours. Cette fermentation s'effectue dans des cuves en acier inoxydable, avec contrôle de la température, remontage et délestage doux.
La fermentation malolactique est effectuée en fûts de chêne français neufs, où elle reste pendant 18 mois.
Goûter
Gómez Cruzado Honorable est un vin équilibré, au goût de raisin et à l'acidité spectaculaire, qui lui donnera une longue vie.
Un vin élégant et persistant
Ce vin rouge est intense, structuré, frais et fruité, et représente le meilleur des vins fins qui proviennent des vignobles originaux de La Rioja Alta et Rioja Alavesa. Il n'est fabriqué que les années où les fruits sont d'une qualité exceptionnelle.
Il est savoureux, équilibré, complexe et rappelle des souvenirs épicés et fruités avec une finale distinguée et persistante.
Avez-vous déjà essayé ce vin exquis et fin ? Essayez-le, vous serez surpris !
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| Bouteilles | Prix | À partir de 394,24₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,80₣ | 11,90₣ (-11,90₣) |
| 7-12 | 29,47₣ | 14,73₣ (-14,73₣) |
| 13-18 | 36,37₣ | 18,18₣ (-18,18₣) |
| 19-24 | 45,73₣ | 22,87₣ (-22,87₣) |
| 25-30 | 51,25₣ | 25,63₣ (-25,63₣) |
| 31-36 | 57,17₣ | 28,58₣ (-28,58₣) |
| 37-42 | 61,11₣ | 30,55₣ (-30,55₣) |
| 43-48 | 63,08₣ | 31,54₣ (-31,54₣) |
| 49-54 | 68,99₣ | 34,50₣ (-34,50₣) |
| 55-60 | 74,91₣ | 37,45₣ (-37,45₣) |
| TVA non comprise | ||
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