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Disznókö Tokaji Late Harvest 2020 - 50 cl.

17,51₣ (TVA non comprise 50 cl.) / Suisse

16,66₣/ud (-5%)

Disznókö
Tokaji

Disponible dans 6 jours

17,51₣ (TVA non comprise 50 cl.) / Suisse

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Caractéristiques

Description

Le Disznókö Tokaji Late Harvest est un échantillon exquis de la tradition viticole de Tokaj, une région réputée pour ses vins doux et complexes. Ce vin particulier est composé de 91 % de Furmint et de 9 % de Hárslevelű.

Vinification

Deux tiers des grappes ont été pressées directement, tandis que le reste a été égrappé et a fait l'objet d'un bref contact avec la peau avant d'être pressé. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin a mûri dans des fûts de chêne de deux ou trois vins d'une capacité de 225 litres pendant 6 mois dans la cave souterraine traditionnelle de Tokaj.

Dégustation

Le Disznókö Tokaji Late Harvest a une couleur jaune doré. Le nez est intensément fruité, avec des arômes d'abricot, de nectarine et des notes d'agrumes. La bouche est riche, avec une acidité vive et des saveurs de fruits frais. La structure est droite, mais enveloppante et d'une bonne longueur.
Ce vin n'est pas seulement un plaisir pour le palais, mais il est également polyvalent en termes d'accords avec les mets. C'est un apéritif parfait, seul ou avec des amuse-gueules. Il se déguste frais, entre 11 et 13 °C, avec des amuse-gueules tels que le jambon Serrano, les olives, les tomates séchées, le pâté sur toast, les plats principaux de fruits de mer, le poisson, le poulet et les plats légèrement épicés, le fromage de chèvre et les desserts à base de fruits. Bien qu'il soit prêt à être bu dès sa mise en bouteille, il peut être conservé et dégusté pendant les cinq prochaines années.

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Bouteilles Prix À partir de 392,99₣*
1-6 23,73₣ 11,86₣ (-11,86₣)
7-12 29,38₣ 14,69₣ (-14,69₣)
13-18 36,25₣ 18,13₣ (-18,13₣)
19-24 45,59₣ 22,79₣ (-22,79₣)
25-30 51,09₣ 25,54₣ (-25,54₣)
31-36 56,98₣ 28,49₣ (-28,49₣)
37-42 60,91₣ 30,46₣ (-30,46₣)
43-48 62,88₣ 31,44₣ (-31,44₣)
49-54 68,77₣ 34,39₣ (-34,39₣)
55-60 74,67₣ 37,33₣ (-37,33₣)
TVA non comprise
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