Cullerot 2023
11,17₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Robert Parker's Wine Advocate
Le Cullerot blanc 2018 venait d'être mis en bouteille lorsque je l'ai dégusté. C'est un vin qui est né par accident et qui a beaucoup changé, il est maintenant produit avec un mélange de variétés (principalement) locales provenant de différents producteurs - environ 25 Macabeo et 25 Pedro Ximenez et 10 chacun de Malvasía, Tortosina, Verdil, Chardonnay et autres blancs. Il a mûri dans une tinaja enterrée de 2 600 litres pendant six mois. L'été a été humide et frais, ce qui a profité aux blancs (c'était une année plus difficile pour les rouges), et ils ont obtenu une bonne récolte et ont pu trier et sélectionner les meilleurs raisins. Le vin est fin et élégant, méditerranéen et épicé, avec des notes de fenouil et d'anis. Il a également une note balsamique, semblable à celle du laurier. C'est long et étroit, avec une bonne fraîcheur et une bonne acidité, dans la lignée du 2016. Très savoureux et une aubaine pour le prix. Ils en produisent maintenant 45 000 bouteilles et contrôlent environ 15 hectares de cépages blancs.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Fromages à pâte molle, Foie-gras, Viandes blanches, Poissons bleus
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation et vieillissement pendant 5 mois dans des amphores en argile d'une capacité de 800 et 3000 litres.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 392,55₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 392,55₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,70₣ | 11,85₣ (-11,85₣) |
| 7-12 | 29,34₣ | 14,67₣ (-14,67₣) |
| 13-18 | 36,21₣ | 18,11₣ (-18,11₣) |
| 19-24 | 45,54₣ | 22,77₣ (-22,77₣) |
| 25-30 | 51,03₣ | 25,52₣ (-25,52₣) |
| 31-36 | 56,92₣ | 28,46₣ (-28,46₣) |
| 37-42 | 60,85₣ | 30,42₣ (-30,42₣) |
| 43-48 | 62,81₣ | 31,40₣ (-31,40₣) |
| 49-54 | 68,70₣ | 34,35₣ (-34,35₣) |
| 55-60 | 74,58₣ | 37,29₣ (-37,29₣) |
| TVA non comprise | ||
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