Cinque Campi Terbianc 2022
17,18₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
11.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Macération des peaux pendant 4 jours. Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en ciment. Ajout de moût réfrigéré pour la prise de mousse et vieillissement de 6 mois en bouteille avant dégorgement.
Description
Le vin Cinque Campi Terbianc est une expression authentique de la région viticole italienne, qui se distingue par le fait qu'il est élaboré à partir d'un cépage local, le Trebbiano. Ce cépage, bien que présent dans d'autres régions d'Italie, possède dans ce cas précis un corps plus robuste et distinctif. Le nom du vin provient du dialecte local et son étiquette porte le dessin du plus jeune fils de Vanni, ce qui ajoute une touche personnelle et familière au produit.
Le vin provient de vignobles dont l'âge moyen est de 30 ans et la variété utilisée est le Trebbiano di Spagna. La production totale de ce vin est limitée, avec seulement 2 000 bouteilles par an, ce qui en fait un joyau rare et précieux. Le sol sur lequel ces raisins poussent est un loam argileux, riche en silice et en craie, qui confère des caractéristiques uniques au goût et à l'arôme du vin.
La vinification
Les raisins sont récoltés à la main et placés dans de petites caisses. Ils sont ensuite macérés sur leur peau pendant 5 jours. Après une fermentation de 6 mois dans des cuves en acier inoxydable et en ciment, le vin est transféré en bouteilles avec l'ajout de moût de la même récolte pour terminer sa refermentation en bouteilles. Aucun collage, filtrage ou soufre n ' est effectué à aucun stade du processus (sulfates totaux <10 ppm). Enfin, il est dégorgé sans aucun dosage.
Goût
Cinque Campi Terbianc se caractérise par un goût riche et herbacé, accompagné de bulles délicates. Avec un taux d'alcool de seulement 11,5 %, c'est un choix vraiment agréable pour toute occasion, offrant une expérience sensorielle unique et authentique.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 392,70₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 392,70₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,71₣ | 11,85₣ (-11,85₣) |
| 7-12 | 29,35₣ | 14,68₣ (-14,68₣) |
| 13-18 | 36,23₣ | 18,11₣ (-18,11₣) |
| 19-24 | 45,55₣ | 22,78₣ (-22,78₣) |
| 25-30 | 51,05₣ | 25,53₣ (-25,53₣) |
| 31-36 | 56,94₣ | 28,47₣ (-28,47₣) |
| 37-42 | 60,87₣ | 30,43₣ (-30,43₣) |
| 43-48 | 62,83₣ | 31,42₣ (-31,42₣) |
| 49-54 | 68,72₣ | 34,36₣ (-34,36₣) |
| 55-60 | 74,61₣ | 37,31₣ (-37,31₣) |
| TVA non comprise | ||
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