Volaina 2020
12,02€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
9.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et vieillissement sur lies dans des cuves en acier inoxydable.
Description
Volaina est un jeune vin blanc élaboré exclusivement avec la variété Parellada par la cave Celler Credo dans la DO Penedés en Espagne.
Les raisins de Parellada proviennent de deux vignobles entièrement biologiques situés dans la municipalité d'Aiguamúrcia, dans la commune de Pla de Manlleu, dans la région du Penedès, et se trouvent à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Les raisins de ce magnifique vin proviennent d'un vignoble cultivé selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique pour la préservation de l'écosystème.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et une sélection précise des raisins est effectuée pour garantir leur excellente qualité. Dans le chai, la fermentation est effectuée avec ses propres levures dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Ensuite, pour donner au vin finesse et structure, il est bâtonné pendant un mois et élevé en cuve inox sur lies fines pendant 6 mois.
Goûter
Le Volaina est un vin blanc avec une expression florale, herbacée, des notes minérales et des reflets d'agrumes au nez. En bouche, il est frais, léger, avec des nuances persistantes de fruits, une très bonne acidité et une fine finale amère. C'est un vin à déguster à tout moment.
Un vin frais, expressif et équilibré.
Volaina est un vin blanc qui représente le respect de l'identité, du territoire et du paysage produit par la cave Celler Credo.
Il s'agit également d'une alliance avec les agriculteurs de la région de Penedés qui travaillent dans le domaine de l'agriculture durable et soutient le projet du programme catalan de surveillance des papillons qui étudie les papillons (volainas) en tant que bio-indicateurs, d'où son beau nom.
Sur le plan gastronomique, ce vin est parfait en apéritif et accompagne idéalement la cuisine asiatique, les légumes grillés, les poissons blancs au four et les viandes fumées.
Le Volaina est un vin à déguster à tout moment. L'avez-vous déjà essayé ? Laissez-nous vos commentaires.
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
