Vega Sicilia Único 2013
424,24€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Bodegas Vega Sicilia
Ribera del Duero
Robert Parker's Wine Advocate
J'avais déjà goûté l'Único 2013 de magnum lors d'une dégustation verticale de tous les magnums jamais produits et j'avais été assez impressionné par celui-ci (et le 2014 encore inédit qui devrait être disponible en 2024). 2013 a vu une récolte pluvieuse, et le vin est subtil, élégant et frais, complexe, soyeux et avec précision. Le vin a été élevé en fûts de 225 litres dans une première phase, puis en cuves de chêne de 22 000 litres jusqu'à sa mise en bouteille en juin 2019. Cette année, l'assemblage final était de 97 Tinto Fino et 3 Cabernet Sauvignon avec un peu moins d'alcool, 14 , et un pH de 3,78 et 5,2 grammes d'acidité, frais et équilibré, plus élégant et plus subtil. Único transcende souvent le caractère du millésime et ne suit pas la norme dans la région, et le 2013 en est un bon exemple. C'était un millésime très pluvieux et compliqué ; ils ont récolté assez rapidement pour éviter le botrytis, et alors que d'autres personnes attendaient la concentration, eux ne l'ont pas fait, et leur approche a clairement payé. Il est aromatique et floral, moins dense que le 2012, plus subtil, plus expressif et plus élégant. Il est net et frais, savoureux, avec des tanins très fins. C'est une grande surprise pour le millésime et l'un des meilleurs Únicos de ces dernières années. 76 476 bouteilles, 3 658 magnums et quelques formats plus grands ont été produits, la récolte la plus courte depuis 2009.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 7 ans dans des fûts de chêne français et américain neufs et usagés.
Description
Vega Sicilia Único est un vin rouge élaboré exclusivement à partir des cépages Tempranillo et Cabernet Sauvignon par la cave Vega Sicilia sous l'appellation D.O. Ribera del Duero.
Les raisins utilisés proviennent de vieilles vignes dont l'âge moyen peut atteindre 35 ans, plantées sur une superficie de 210 hectares, dont 40 sont utilisés pour la production de ce vin.
Ce vignoble est situé entre 700 et 900 mètres d'altitude sur différents sols.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et transportés dans des caisses de 12 kg avec une double sélection de grappes, dans le vignoble et dans le chai. Après la macération et la fermentation, ce vin rouge est élevé pendant un minimum de 10 mois en fûts de chêne français et américain neufs et usagés de 225 litres et en cuves de 22 000 litres.
Goûter
Le Vega Sicilia Único est un vin rouge aux arômes fruités, aux touches minérales et aux notes épicées. En bouche, c'est un vin rouge élégant, épicé, avec des tanins mûrs, de bons niveaux d'acidité et une longue finale.
Un vin rouge fin, plein de nuances et de complexité.
Vega Sicilia Único est sans aucun doute un vin unique et l'un des grands classiques espagnols qui suscite le plus grand respect avec une grande capacité à se conserver en bouteille pendantlongtemps.
Sa personnalité est due non seulement à la qualité maximale des raisins mais aussi à l'amour du détail que la famille Álvarez a su transmettre à ses vins.
Dans le domaine gastronomique, ce vin est particulièrement recommandé pour les déjeuners d'affaires ou les dîners entre amis, les cadeaux et accompagnera parfaitement les plats de gibier, grands et petits, les viandes rouges, les rôtis, les civets ou le rôti d'agneau.
Et vous, osez l'essayer, il deviendra sans aucun doute l'un de vos préférés !
Livraison en France
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| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
