Terroir al Límit Les Manyes 2019
202,65€ (TVA comprise 75 cl.) / France
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Robert Parker's Wine Advocate
Je pense que le 2018 Les Manyes est plus en phase avec le 2016 que ne l'est le 2017, plus élégant, précis, frais et subtil. Celui-ci est très jeune et peu développé, très primaire, un peu timide, et il prend du temps à décoller dans le verre pour révéler des notes de violette et de feuille de fraisier, élégantes et nuancées. La bouche est très équilibrée et élégante - c'est un très joli vin. Il est très jeune et a besoin d'air et de temps dans le verre si vous ouvrez une bouteille prochainement. Je pense qu'il va évoluer très lentement en bouteille, développant complexité et nuances avec le temps. C'est un superbe millésime pour Les Manyes. 3 338 bouteilles ont été remplies en septembre 2020.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 24 mois dans des fûts de chêne français de 600 litres.
Description
Terroir al Límit Les Manyes est un joyau qui défie la couleur et le style pour rechercher sa provenance. Lorsque les racines viennent de Les Manyes, il n'y a pas lieu de se demander pourquoi.
Ce vin provient du sommet d'un monastère situé dans le village de Scala Dei, à 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur les pentes abruptes des montagnes du Montsant. Le vignoble Grand Cru Les Manyes, orienté à l'ouest, est un univers en soi.
Les vignes de Garnacha Peluda qui y poussent sont une variante rare du Garnacha Tinta, plus populaire dans la région. Ces vignes ont un fin duvet sur le dessous de leurs feuilles qui retient l'humidité dans la chaleur intense, ce qui leur permet de prospérer même dans ce climat chaud et difficile. Des niveaux de sucre plus bas signifient également des niveaux d'alcool plus bas, ce qui donne une luminosité et une élégance incomparables qui renforcent la profondeur et la concentration. Les sols riches en argile et en calcaire marquent le fruit du Garnacha d'une minéralité, d'une structure et d'une élégance qui ne peuvent provenir que d'un seul endroit, d'une seule époque et d'un seul vin.
La vinification
Les raisins sont récoltés à la main, fermentés en grappes entières, puis le vin est élevé pendant 8 mois dans des cuves en ciment.
Dégustation
Terroir al Límit Les Manyes est le fleuron de Terroir al Límit, l'un des vins insaisissables ayant obtenu 100 points Parker (2016). Chaque gorgée emblématique tisse une toile riche et complexe de fumée et de pierre, d'éclat de cerise noire parfumée et d'herbes savoureuses de montagne ; une délicate amertume s'installe comme une brume matinale fraîche sur l'ensemble, lui conférant structure, forme et expression élégante, à la fois aujourd'hui et dans un long et charmant avenir. Le vin possède également de la structure et de la concentration, mais il ne le montre pas, ou alors de manière subtile. Les Manyes a une bouche électrique avec une acidité vive, presque citronnée. Chaque année, les vins semblent s'améliorer de plus en plus ? Où se situe la limite ?
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
