Terroir Históric 2022
23,87€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le rouge 2022 Terroir Històric a été élaboré à partir d'un assemblage de 75 Garnacha et de 25 Cariñena provenant de neuf villages différents où les sols sont également différents - ardoise, argile, granit et alluvions - et de vignes âgées d'une vingtaine d'années. Les grappes entières ont fermenté avec des levures naturelles et le vin a mûri pendant six mois dans des cuves en acier inoxydable. C'est le plus mûr des rouges de 2022, avec 14 d'alcool mais une bonne fraîcheur et un pH de 3,54. Il est primaire et juteux, jeune et tendre, avec des tanins fins. Facile à boire. 30 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille entre avril et mai 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.5%
Description
Le vin Terroir Històric est une expression authentique et passionnée du Priorat en deux couleurs : blanc et rouge. Contrairement aux vins spécifiques de Terroir al Límit, Terroir Històric se consacre à l'expression du caractère complexe de l'ensemble du Priorat. Si le projet, lancé en 2015, est un remarquable incubateur pour les nouvelles plantations issues des sols argileux et schisteux de Montsant, c'est aussi un hommage liquide qui utilise la tradition des négociants du passé pour assurer un avenir durable.
Terroir Històric encourage les jeunes agriculteurs à retourner dans les vignobles familiaux des 9 villages de la région (Bellmunt, Gratallops, El Lloar, Escaladei, Poboleda, Porrera, Torroja, Vilella Alta, Vilella Baixa) autour de Torroja et à faire la transition entre ces vignobles familiaux et l'agriculture biologique. Històric Negre est un assemblage des variétés rouges traditionnelles du Priorat, Garnacha Tinta (75 %) et Cariñena (25 %) , provenant de vignobles âgés de 35 à 50 ans et situés à des altitudes variant entre 350 et 800 mètres, sur des sols à prédominance d'ardoise, d'argile, de granit et d'alluvions.
Élaboration du vin
L'approche de la cave est vraiment minimaliste et exploite le pouvoir simple et honnête d'un excellent fruit. Cela signifie des vendanges manuelles, une fermentation naturelle des grappes entières et un repos dans des cuves en acier inoxydable pendant six mois. Pas d'extraction, pas de chêne.
Goût
Dans le Terroir Històric, les arômes de fruits rouges frais de grenade et d'hibiscus, de fenouil et de mûre sont accentués par des notes salines de garrigue fumée. Les tannins fins façonnent le palais équilibré, ce qui donne un vin juteux qui invite à une deuxième gorgée. C'est le vin dans sa forme la plus simple et, en même temps, dans sa forme la plus belle. C'est le Priorat dans sa forme la plus pure et la plus déconnectée.
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
