Suertes del Marqués Vidonia 2022
39,04€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Suertes del Marqués
Valle de la Orotava
5 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 26/04/2024
Robert Parker's Wine Advocate
Le Vidonia 2022 est un pur Listán Blanco provenant de différents vignobles anciens du village de La Orotava, situés entre 350 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il a fermenté dans des foudres de chêne de 2 500 litres et des fûts de chêne de 500 litres avec des levures indigènes et a mûri dans ces contenants pendant 11 mois. Le vin venait d'être mis en bouteille lorsque je l'ai dégusté, et le nez était un peu étourdi, de sorte que j'ai dû me laisser guider par le palais, qui est fin et élégant, reflétant les sols plus riches de La Orotava (par rapport à ceux de Los Realejos). Il est un peu plus mûr et présente une légère amertume en fin de bouche. 8 400 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en septembre 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Fromages à pâte molle, Fumés, Riz avec viande, Viandes blanches
Style
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Vieilli pendant 10 mois dans des fûts de chêne français de 500 litres.
Description
Le Suertes del Marqués Vidonia est un vin élaboré à partir de raisins Listán Blancas cultivés sur trois parcelles différentes de ce domaine, situées entre 350 et 520 mètres d'altitude.
Son goût particulier est dû non seulement au traitement du fruit, mais aussi à la culture de ces raisins sur des sols volcaniques, où sont également appliquées les techniques de formation des vignes en cordon tressé.
Élaboration
Les raisins sont récoltés lorsqu'ils atteignent leur maturité optimale, en appliquant des techniques manuelles qui permettent de garantir une sélection efficace des fruits à traiter.
Ensuite, elles sont transportées à la cave pour appliquer le pressage approprié aux grappes entières, obtenant ainsi le moût qui est ensuite placé dans des fûts de chêne français de 500 litres.
C'est ici que commence le processus de fermentation alcoolique avec les levures indigènes, en évitant l'ajout d'éléments chimiques qui pourraient accélérer ou ralentir le processus. Il est ensuite laissé au repos pendant au moins 10 mois jusqu'à ce qu'il soit prêt à être mis en bouteille et commercialisé.
Goûter
Suertes del Marqués Vidonia est un vin rouge caractérisé par son arôme intense et complexe. La combinaison de fruits avec une touche d'herbes séchées et d'épices lui confère un équilibre particulier à la dégustation.
En bouche, vous pourrez savourer l'élégance et la légèreté de ce vin, sans perdre sa structure et en garantissant une finale amère et ample.
Un vin qui allie délicatesse et équilibre.
Suertes del Marqués Vidonia est un vin qui mettra en valeur une tradition viticole connue au Royaume-Uni et aux Antilles. Il allie parfaitement délicatesse et équilibre total. Ces éléments font qu'il est parfait à déguster à l'apéritif ou en accompagnement de fromages à pâte molle, de viandes blanches, de poissons et de fruits de mer.
Sans aucun doute, Suertes del Marqués Vidonia vous invite à une expérience exclusive qui met en valeur l'élégance et la combinaison de différentes nuances de saveurs.
Avez-vous déjà goûté une variété de Vitonia ? Racontez-nous votre expérience et dites-nous avec quoi vous l'associez !
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
