Pepe Mendoza Giró De Abargues 2020
25,93€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Comme les autres 2020, le Giró de Abargues 2020 contient plus de tout que le 2019. Il est plein, méditerranéen, balsamique (herbes méditerranéennes fraîches, aiguilles de pin, forêt), mûr et rond, juteux, savoureux et long. Le vin est magnifiquement texturé et harmonieux. La partie ferreuse, sanguine et terreuse de ce vin est très subtile et lui donne du caractère. Les tanins sont fins et crayeux et l'équilibre est très bon. 9 900 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en février 2022.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures autochtones et une partie des rafles dans des cuves de 1.000 litres. Vieillissement pendant 12 mois dans des fûts de chêne usagés de 500 litres.
Description
Le Pepe Mendoza Casa Agrícola Giró de Abargues est un vin rouge de la région d'Alicante. Élaboré à partir du cépage Giró, ce raisin est originaire de la Marina Alta et a des liens historiques avec Majorque et la Sardaigne. Cette variété unique est un trésor qui relie la Marina Alta à ces régions depuis plus de cinq siècles.
Élaboration
Issu d'Abargues, dans le Pla de Llíber, ce vin est un monocépage provenant d'une parcelle âgée de 73 ans. Le vin est élaboré avec une macération douce, manuelle et délicate avec les peaux et 30 % de rafles. Les levures autochtones du vignoble sont utilisées et fermentent dans des cuves de 1000 litres. Après une fermentation primaire de 8-10 jours, le vin est pressé et subit une fermentation malolactique en fûts de chêne. Le vin est élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français de l'Allier de 500 litres, neufs et d'un an.
Dégustation
Le Pepe Mendoza Casa Agrícola Giró de Abargues a un nez expressif, profond et complexe. On peut apprécier des notes de sous-bois et de terre humide, évoquant l'importance du terroir dans l'élaboration de ce vin. En bouche, il est puissant, avec des tanins très nobles, frais et avec une bonne acidité. Il est recommandé de le servir à une température de 16ºC. Son goût rappelle les sols ferriques et les notes sanguines, avec des tanins très nobles et puissants qui lui permettront de vivre pendant de nombreuses années. C'est un vin qui, sans aucun doute, doit être dégusté.
Ce vin représente non seulement la tradition et l'histoire de la région, mais aussi l'effort et la passion de la cave Pepe Mendoza Casa Agrícola pour produire des vins de haute qualité qui reflètent le caractère unique du terroir d'Alicante. Avec une production limitée et une note élevée dans divers guides de vin, le Giró de Abargues est un vin qui ne devrait pas manquer dans la collection de tout amateur de vin.
Pepe Mendoza Gironet + Nat
Gironet + Nat est un joyau de la cave Pepe Mendoza Casa Agrícola, située à Alicante. Ce vin rouge est issu de l'un des deux seuls clones de la variété Giró, une variété d'origine sarde qui a été introduite en Espagne par les Majorquins après la conquête espagnole de l'île. Actuellement, il n'y a que 100 hectares plantés avec cette variété à Alicante et 7 à Majorque. Ce qui a commencé comme une expérience en 2016 est devenu l'essence même des vins de Casa Agrícola. Les vieilles vignes de Giró représentent une grande partie de l'histoire de la vinification et de la cave.
Vinification
En termes de vinification et de vieillissement, le vin fait l'objet d'une intervention minimale. Il est fermenté de manière simple avec de petits remontages quotidiens dans deux cuves de 2 000 litres. Aucune enzyme n'est utilisée, le vin n'est ni clarifié, ni microfiltré, ni refroidi. Les levures indigènes du vignoble sont utilisées et l'ensemble du processus se déroule dans deux cuves de 2 000 litres. La fermentation primaire dure 7 jours et le pressurage se fait avec la grappe entière dans un pressoir manuel en bois. Enfin, il est élevé pendant 7 mois dans des cuves de 2 000 litres et mis en bouteille sans sulfites ajoutés.
Dégustation
Le Pepe Mendoza Gironet + Nat se caractérise par sa couleur cerise avec un bord violet. Au nez, il présente des arômes d'anis et de fenouil pleins de fraîcheur, suivis de notes de terre battue et de ciste. En bouche, il offre un passage vif et frais qui emplit le palais. On peut le décrire comme une version herbacée du pinot noir, avec des notes de fruits rouges, de cerise rouge et de pain de fenouil frais avec des graines de fenouil, presque anisées. Ses tanins jeunes et agréables le rendent idéal pour les apéritifs. C'est un vin équilibré et léger, élaboré à partir de 100% de Gironet.
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
