Niepoort Vintage 2019
94,37€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le Porto Vintage 2019 est un assemblage de terrain issu de vieilles vignes (80 à 100 ans) vieilli pendant 21 mois dans de grandes cuves en chêne portugais. Il se présente avec 88 grammes par litre de sucre résiduel et 19,3 d'alcool. Il a été observé environ trois mois après la mise en bouteille. Dans ses propres notes, la cave dit avoir mis l'accent sur l'équilibre et l'élégance, et c'est certainement un résumé approprié de ce vin. N'oublions pas, cependant, les arômes séduisants mêlés à un peu d'eucalyptus et l'adhérence en finale. De plus, la texture est sensuelle et caressante en bouche. Puis, le fruit ajoute des vagues de saveur. Il se termine avec une certaine puissance et de l'énergie, ce qui en fait un bon candidat pour la cave. Les tanins ne sont pas trop durs, cependant, et ils sont bien contrôlés. Sa fraîcheur lui sera également utile en vieillissant. Si l'on veut chipoter, il ne s'agit certainement pas du Niepoort le plus concentré de tous les temps. Tout le reste est super, cependant. Il devrait avoir un bon potentiel de vieillissement et la capacité de s'améliorer encore. Il convient de noter que le premier jour de dégustation, il était bon mais pas génial. Quelques jours plus tard, il était bien plus impressionnant, toujours aussi serré, précis et concentré. Ce n'est pas tout à fait au niveau du 2017, qui avait un meilleur fruit à mon avis, mais c'est un bon exemple de ce que la cave peut faire. Il y a eu 39 754 bouteilles produites, plus quelques demi-bouteilles et des formats plus grands.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
20.0%
Raisin
Service
Entre 12ºC et 14ºC
Vieillissement
Vieillissement de 2 ans et demi en fûts de 550 litres.
Description
Le Niepoort Vintage évolue de façon magique à chaque étape de sa vie. En tant que jeune vin, il capture les caractères fruités de la jeunesse. Après 20 ans ou plus, il révèle les merveilleux effets de la lente intégration du vieillissement en bouteille. Enfin, après plusieurs décennies, l'esprit domine le vin. La maturation en bouteille est plus réductrice que le vieillissement en barrique, et le vin qui en résulte a un fruité et une puissance qui se développent dans la bouteille noire traditionnelle de Porto. Il est indispensable de décanter le vin avant de le servir.
La vinification
Ce vin est élaboré à partir des cépages rouges Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão et Tinta Roriz. Il provient de vignobles situés dans les régions de Vale do Pinhão et Ferrão, dont l'âge moyen varie entre 60 et plus de 100 ans. Les raisins sont vendangés à la main et la fermentation a lieu dans des cuves en granit, avec un processus de foulage au pied. Après deux ans de vieillissement dans de grands fûts de chêne dans les caves de Vila Nova de Gaia, le vin a été mis en bouteille.
Dégustation
Le Niepoort Vintage se présente d'abord au nez comme un vin austère et fermé, mais avec le temps, des notes épicées et poivrées apparaissent. En bouche, la saveur de fruits doux révèle une grande fraîcheur et une structure ferme et persistante.
Idéal avec le Serra da Estrela, le Stilton ou d'autres fromages bleus, ainsi qu'avec les desserts à base d'œufs, bien que nous recommandions de décanter le vin avant de le servir.
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
