Matassa Coume de l'Olla 2022
23,92€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
11.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes. Vieillissement pendant 7 mois dans des cuves en béton.
Description
Matassa Coume de l'Olla est un vin produit par la cave Matassa fondée dans le sud de la France par Tom Lubbe, qui travaille depuis lors avec différentes variétés de raisins indigènes. Il est situé entre 450 et 650 mètres d'altitude et a un rendement d'environ 3 500 kg par hectare et par an.
C'est un vin rouge naturel, biologique et végétalien. Il a une teneur en alcool d'environ 11 % et est composé de 34 % de Garnacha Gris, 33 % de Garnacha Tinta et 33 % de Macabeo. Il se caractérise par sa haute qualité, sa faible teneur en soufre et l'absence d'additifs dans sa fermentation.
Vinification
Toutes les variétés de Matassa Coume de l'Olla sont fermentées ensemble avec des levures indigènes dans des cuves en béton. Ensuite, le moût de raisin macère avec ses peaux pendant une période de 10 à 14 jours. Après la fermentation, le vin est élevé pendant 7 à 8 mois dans des fûts de chêne français usagés de 4 ans.
Goûter
Matassa Coume de l'Olla est un vin aromatique avec des notes de fruits rouges, d'épices poivrées, de terre poussiéreuse et des nuances de poivrons. Son goût a une touche d'acidité épicée et des tanins légers qu'il équilibre avec des saveurs d'agrumes. Il est bien structuré, agile et polyvalent à la table.
Un vin souple et structuré
Ce vin, à la saveur douce, se boit parfaitement en apéritif grâce à son effet de fraîcheur qui prépare le palais aux repas. Il est également parfait pour accompagner la charcuterie, les fromages à pâte molle et les plats de viande rouge. C'est un excellent choix pour accompagner les soirées romantiques, les repas d'affaires, les repas de famille ou tout événement social.
Si vous cherchez des options pour préparer votre palais aux repas, n'hésitez pas à choisir la Matassa Coume de l'Olla.
Et n'oubliez pas de nous dire quelles sont vos préférences en matière de vins à déguster à table !
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
