Les Vignes de L'Ange Vin Lumière des Sens 2020
39,67€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
10.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes et vendange entière sans égrappage. Vieilli pendant 2 ans en fûts de chêne. Mis en bouteille sans clarification, non filtré et sans sulfites ajoutés.
Description
Les Vignes de L'Ange Vin Lumière des Sens est un vin blanc de couleur paille au goût particulier, qui dénote la présence de tanins soyeux. Il est issu de la transformation d'un cépage autochtone, le pineau d'Aunis, qui est responsable de la saveur de ce vin.
Il s'agit d'un vin élaboré à l'aide de techniques spéciales qui permettent à la saveur naturelle du fruit de s'exprimer, conformément à la philosophie des œnologues fondateurs de la cave.
Élaboration du vin
Les Vignes de L'Ange Vin Lumière des Sens est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de raisins du Pineau d'Aunis. Un fruit qui a été traité selon des techniques 100% artisanales pour atteindre l'expression naturelle qui caractérise ce raisin.
La phase de récolte est effectuée sans égrappage et, après le pressurage, le moût de raisin est soumis à un processus de fermentation spontanée, en utilisant les levures indigènes du raisin.
Après cette phase, le vin est vieilli pendant 2 ans en fûts de chêne, puis mis en bouteille sans être filtré, clarifié ou additionné d'un quelconque type de sulfites.
Dégustation
Les Vignes de L'Ange Vin Lumière des Sens est un vin frais et fruité, aux arômes particuliers de fruits rouges et noirs, équilibrés par des notes d'épices. En bouche, on note la présence de tanins soyeux.
Un vin aromatique
Le vin Les Vignes de L'Ange Vin Lumière des Sens est un vin qui se distingue des autres par son arôme particulier, et l'influence des fruits rouges et noirs, ainsi que le traitement du raisin, accentuent encore cette caractéristique. C'est un bon choix pour une dégustation avec des poissons bleus.
Vous avez déjà goûté les vins blancs de Jean Pierre Robinot ? Faites-nous part de votre expérience en matière d'accords avec le Pineau d'Aunis !
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
