La Salada Disbarats 2021
11,92€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
10.5%
Description
La Salada Disbarats est un vin blanc non crianza élaboré par la cave Celler La Salada avec les variétés blanches Macabeo et Xarel-lo dans la région du Penedès en Catalogne.
Ce vin blanc est issu de vignes plantées vers 1990 sur des sols argilo-calcaires entourant le verger et l'étang familial.
Ces vignobles sont cultivés avec une intervention minimale, sans engrais chimiques, selon des principes écologiques, avec l'ajout de nutriments organiques.
Élaboration
Les raisins sont récoltés à la main. Les raisins sont collectés dans de petites caisses et transportés jusqu'à la cave. Là, il est vinifié avec un minimum d'intervention. Une fois dans le chai, 50% de la variété Macabeo est soumise à une macération pelliculaire. Le reste est pressé directement.
Ensuite, le moût fermente spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable.
Ensuite, le vin est élevé pendant 7 mois dans des cuves en acier inoxydable. La mise en bouteille se fait sans collage, sans filtrage, sans ajout de SO2 ou de tout autre produit et se fait selon le calendrier lunaire.
Goûter
La Salada Disbarats est un vin blanc aromatique aux délicieux arômes fruités, aux notes d'agrumes et aux nuances herbacées. La bouche est fraîche et fruitée. Le milieu de bouche révèle des notes fruitées rafraîchissantes et des notes salées en finale.
Un vin léger dans lequel la pureté variétale est maintenue.
La Salada Disbarats est un vin blanc élaboré dans le but de retrouver l'esprit des vins sans produits chimiques dont jouissaient nos ancêtres, un vin totalement authentique !
Dans le domaine gastronomique, ce vin sera parfait à l'apéritif lors de dîners entre amis et il est idéal pour accompagner les plats de riz, les entrées, les aliments fumés, les légumes, les poissons blancs et les sushis.
Osez-vous essayer ce vin blanc aromatique, frais et vibrant de la célèbre cave Celler La Salada ? Laissez-nous vos commentaires !
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
