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Acheter Vin de Bodegas Palacios Remondo
La famille Palacios a une riche histoire vinicole qui remonte à quatre générations. Mais c'est José Palacios Remondo qui est véritablement responsable de l'état actuel de la cave, en plantant la meilleure variété de cépages traditionnels de La Rioja et en prenant grand soin de la viticulture.
Très prévoyant, il a formé ses fils (les actuels dirigeants de l'entreprise) dans les meilleures écoles françaises d'œnologie et de viticulture, en les encourageant à visiter les grands vignobles des principales régions viticoles du monde.
L'histoire de la cave
José Palacios Remondo a créé la bodega à Alfaro, dans la célèbre Rioja Baja, également connue sous le nom de Rioja Llana ou Rioja Oriental, en 1945. Certains des enfants de José Palacios ont développé et modernisé les installations de la cave, tout en laissant leur empreinte sur la conception des vins de la cave familiale. Cependant, de nos jours, et après la mort de José Palacios en 2000, ses fils Chelo à la direction commerciale et Álvaro Palacios à la direction technique ont aidé à diriger la cave familiale Palacios Remondo, et en quelques années ils ont pu extraire et exprimer le meilleur des variétés et de leurs paysages.
Localisation de la cave
La cave possède 110 hectares de vignobles à l'ouest d'Alfaro, au pied de la Sierra de Yerga, qui ferme la vallée de l'Ebre au sud. Les vignobles comprennent les domaines de La Montesa de Valtomelloso, Valviejo et Valfrío, ainsi que les terres environnantes de Las Mulgas et Quiñón Valmira, qui représentent la viticulture la plus traditionnelle et la plus ancienne de la famille.
Lesvignobles sont situés à une altitude maximale de 550 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur un sol argilo-calcaire rocheux avec peu de matière organique et une base pétrocalcaire qui limite la vigueur de la plante tout en conférant une note minérale distinctive aux vins. Valltomelloso cultive Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuelo et Graciano, ainsi que 4 hectares de Viura blanc.
Le chai se trouve toujours à son emplacement d'origine, presque au cœur d'Alfaro, mais c'est un luxe en termes d'asepsie, de propreté et de technologie de pointe, avec des tables de sélection, des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, des fûts en chêne français provenant des meilleures tonnelleries et une collection étincelante de foudres ovales de différentes tailles et origines.
Rencontre avec le directeur des caves Bodegas Palacios Remondo
Álvaro Palacios est un œnologue et un viticulteur renommé en Espagne. Álvaro Palacios est né à Alfaro (La Rioja) dans une famille de viticulteurs locaux bien connue, la famille Palacios Remondo, et a choisi de s'installer dans le Priorat à l'âge de 24 ans, en 1989, pour prouver qu'il pouvait élaborer des vins de propriété de premier ordre dans la région viticole la plus prometteuse du moment. Non seulement il a réussi, mais il a produit un vin culte dans le processus : L'Ermita (D.O.Ca. Priorat). Álvaro Palacios est le plus connu des vignerons intrépides qui ont catapulté le Priorat vers la gloire nationale.
Álvaro possède environ 100 hectares, la plupart en terrasses et beaucoup plus dans les "costers" historiques du Priorat. La variété la plus plantée est la Garnacha, suivie de la Cariñena, du Cabernet Sauvignon, de la Syrah et du Merlot.
Il aégalement été un pionnier de la reconstruction de la Rioja Baja à partir de sa cave familiale d'Alfaro, et est l'un des protagonistes du réveil du Bierzo avec sa cave Descendientes de J. Palacios, avec son neveu Ricardo Pérez Palacios.
Les singularités de Los Palacios
Los Palacios se consacrent à une viticulture basée sur des rendements en raisins par hectare et des alternatives méticuleuses pour l'enrichissement du sol. Ils accordent une grande importance au suivi des raisins sur la table de tri, à la vinification en fonction du type de vin et des caractéristiques de la récolte, et à la minimisation des manipulations mécaniques, qui protègent le vin de l'aération et de l'oxydation lors des déplacements et des soutirages.
En bref, les conditions géoclimatiques du domaine, ainsi que la symbiose des cépages et de la méthode de vinification, définissent l'unicité et le caractère de la cave.
Et vous, vous n'avez pas encore essayé les vins de Bodegas Palacios Remondo ? Vous avez encore le temps !
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Acheter Vin de Bodegas Palacios Remondo
La famille Palacios a une riche histoire vinicole qui remonte à quatre générations. Mais c'est José Palacios Remondo qui est véritablement responsable de l'état actuel de la cave, en plantant la meilleure variété de cépages traditionnels de La Rioja et en prenant grand soin de la viticulture.
Très prévoyant, il a formé ses fils (les actuels dirigeants de l'entreprise) dans les meilleures écoles françaises d'œnologie et de viticulture, en les encourageant à visiter les grands vignobles des principales régions viticoles du monde.
L'histoire de la cave
José Palacios Remondo a créé la bodega à Alfaro, dans la célèbre Rioja Baja, également connue sous le nom de Rioja Llana ou Rioja Oriental, en 1945. Certains des enfants de José Palacios ont développé et modernisé les installations de la cave, tout en laissant leur empreinte sur la conception des vins de la cave familiale. Cependant, de nos jours, et après la mort de José Palacios en 2000, ses fils Chelo à la direction commerciale et Álvaro Palacios à la direction technique ont aidé à diriger la cave familiale Palacios Remondo, et en quelques années ils ont pu extraire et exprimer le meilleur des variétés et de leurs paysages.
Localisation de la cave
La cave possède 110 hectares de vignobles à l'ouest d'Alfaro, au pied de la Sierra de Yerga, qui ferme la vallée de l'Ebre au sud. Les vignobles comprennent les domaines de La Montesa de Valtomelloso, Valviejo et Valfrío, ainsi que les terres environnantes de Las Mulgas et Quiñón Valmira, qui représentent la viticulture la plus traditionnelle et la plus ancienne de la famille.
Lesvignobles sont situés à une altitude maximale de 550 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur un sol argilo-calcaire rocheux avec peu de matière organique et une base pétrocalcaire qui limite la vigueur de la plante tout en conférant une note minérale distinctive aux vins. Valltomelloso cultive Garnacha Tinta, Tempranillo, Mazuelo et Graciano, ainsi que 4 hectares de Viura blanc.
Le chai se trouve toujours à son emplacement d'origine, presque au cœur d'Alfaro, mais c'est un luxe en termes d'asepsie, de propreté et de technologie de pointe, avec des tables de sélection, des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, des fûts en chêne français provenant des meilleures tonnelleries et une collection étincelante de foudres ovales de différentes tailles et origines.
Rencontre avec le directeur des caves Bodegas Palacios Remondo
Álvaro Palacios est un œnologue et un viticulteur renommé en Espagne. Álvaro Palacios est né à Alfaro (La Rioja) dans une famille de viticulteurs locaux bien connue, la famille Palacios Remondo, et a choisi de s'installer dans le Priorat à l'âge de 24 ans, en 1989, pour prouver qu'il pouvait élaborer des vins de propriété de premier ordre dans la région viticole la plus prometteuse du moment. Non seulement il a réussi, mais il a produit un vin culte dans le processus : L'Ermita (D.O.Ca. Priorat). Álvaro Palacios est le plus connu des vignerons intrépides qui ont catapulté le Priorat vers la gloire nationale.
Álvaro possède environ 100 hectares, la plupart en terrasses et beaucoup plus dans les "costers" historiques du Priorat. La variété la plus plantée est la Garnacha, suivie de la Cariñena, du Cabernet Sauvignon, de la Syrah et du Merlot.
Il aégalement été un pionnier de la reconstruction de la Rioja Baja à partir de sa cave familiale d'Alfaro, et est l'un des protagonistes du réveil du Bierzo avec sa cave Descendientes de J. Palacios, avec son neveu Ricardo Pérez Palacios.
Les singularités de Los Palacios
Los Palacios se consacrent à une viticulture basée sur des rendements en raisins par hectare et des alternatives méticuleuses pour l'enrichissement du sol. Ils accordent une grande importance au suivi des raisins sur la table de tri, à la vinification en fonction du type de vin et des caractéristiques de la récolte, et à la minimisation des manipulations mécaniques, qui protègent le vin de l'aération et de l'oxydation lors des déplacements et des soutirages.
En bref, les conditions géoclimatiques du domaine, ainsi que la symbiose des cépages et de la méthode de vinification, définissent l'unicité et le caractère de la cave.
Et vous, vous n'avez pas encore essayé les vins de Bodegas Palacios Remondo ? Vous avez encore le temps !