L'Infernal Fons Clar 2019
33,53€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli 14 mois en fûts de chêne français de 500 litres.
Description
L'Infernal Fons Clar est un vin issu à 100% de raisins de Carignan, élevé en bois biologique. Les vignes sont cultivées sur des coteaux au sol d'ardoise pourpre, situés à 420 mètres d'altitude.
Il s'agit d'un type de vin qui se caractérise par une macération et un élevage de longue durée, avec des levures indigènes, sans modification de la base par des additifs chimiques.
Élaboration du vin
L'élaboration du vin L'Infernal Fons Clar commence par la récolte manuelle des raisins de Carignan, en utilisant des techniques qui garantissent la bonne manipulation et la conservation des fruits.
Comme nous l'avons déjà mentionné, nous évitons à chaque fois d'ajouter des produits chimiques, que ce soit pour accélérer le processus de maturation ou pour utiliser des pesticides et des herbicides. Les raisins sont transportés à la cave pour être pressés, puis fermentés pendant au moins 35 jours dans des cuves en acier inoxydable.
Après cette période, ils sont soumis à un processus de vieillissement pendant 14 mois dans des fûts de chêne français d'une capacité de 500 litres.
Dégustation
L'Infernal Fons Clar se définit comme un vin fruité avec des notes épicées très marquées. L'arôme varie d'un millésime à l'autre, mais les fruits rouges tropicaux et les arômes boisés ressortent. En outre, il présente des nuances parfaitement équilibrées entre les tanins et les notes minérales.
Un vin rouge
Le vin L'Infernal Fons Clar se définit comme un vin rouge avec des éléments minéraux qui dénotent la culture du carignan. Il est idéal pour accompagner les viandes blanches, les légumes, les viandes rouges, les saucisses, les volailles et les poissons blancs.
Il s'agit sans aucun doute d'un vin qui invite à la dégustation d'une nuance de fruits rouges qui apporte la fraîcheur et la persistance parfaites dans une expérience.
Connaissez-vous un autre type de vin rouge ? Racontez-nous votre expérience avec ce type de vin.
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
