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Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2021

38,52€ (TVA comprise 75 cl.) / France

Joh. Jos. Prüm
Mosel Saar Ruwer

Points Parker: 94
Points Peñin:  

38,52€ (TVA comprise 75 cl.) / France

Robert Parker's Wine Advocate

Le Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2021 est profond et silex mais brillant et clair au nez, raffiné et élégant, avec de beaux arômes d'ardoise écrasée. En bouche, c'est un Sonnenuhr riche, rond et généreux, incroyablement luxuriant et souple mais cristallin et même pur, avec une finale très stimulante et gourmande. Ce 2021 montre le grand terroir du cru, en particulier dans les millésimes frais grâce à son exposition qui capte les rayons du soleil dès le matin. 7.5 degrés d'alcool. Bouchon naturel. Dégusté au domaine en mai 2023.

Caractéristiques

Description

Le vin Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett est produit dans la région de la Moselle en Allemagne. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage riesling, connu pour sa capacité à refléter les caractéristiques du terroir dans lequel il est cultivé.

La vinification

Le Wehlener Sonnenuhr est le vignoble le plus célèbre et le plus prestigieux de Joh. Jos. Prüm. Ce vignoble offre des conditions de culture parfaites pour les raisins Riesling, grâce à son sol d'ardoise grise profondément décomposé, à une excellente rétention d'eau, à une pente extrême allant jusqu'à 70 % et à une orientation optimale sud-sud-ouest. Le nom "Wehlener Sonnenuhr" provient d'un cadran solaire qui a été érigé dans le vignoble en 1842 par Jodocus Prüm, un ancêtre de JJ Prüm, afin de permettre aux ouvriers de mieux s'orienter dans le temps. Les vins de cette région présentent une structure exceptionnelle, des arômes et des saveurs mûrs de fruits à noyau tels que la pêche, une fine minéralité et beaucoup de profondeur et de longueur.

Goût

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett est profond, brillant et limpide au nez, avec de beaux arômes d'ardoise écrasée. En bouche, ce vin est riche, rond et généreux, incroyablement gras et souple, tout en étant limpide et pur. Ce vin montre le grand terroir du cru, surtout dans les millésimes plus frais grâce à son exposition qui capte les rayons du soleil dès le matin. Il a un taux d'alcool déclaré de 7,5 % et est fermé par un bouchon de liège naturel.

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13-18 24,90€ 12,45€ (-12,45€)
19-24 28,90€ 14,45€ (-14,45€)
25-30 35,90€ 17,95€ (-17,95€)
31-36 39,90€ 19,95€ (-19,95€)
37-42 45,90€ 22,95€ (-22,95€)
43-48 49,90€ 24,95€ (-24,95€)
49-54 55,90€ 27,95€ (-27,95€)
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Product Reviews
Customer reviews
  • 05/05/20 Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2017 A very classical Kabinett from Mosel and great producer Prüm. Ripe, intense and with some slate hints in nose. On palate salty, piquant, straight and very tension wine. Really love what Prüm makes!