Els Bassotets 2022
18,17€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Escoda Sanahuja
Conca de Barberà
1 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 23/04/2024
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Mis en bouteille sans filtrage ni collage.
Description
Le vin Els Bassotets d'Escoda Sanahuja est un vin blanc issu de la transformation de 30 % de chenin blanc et de 70 % de macabeu, cultivés dans des vignobles traités selon des procédés biodynamiques et organiques, comme le certifie la cave.
Bien qu'il s'agisse d'un vin blanc, il est classé comme vin orange en raison de sa couleur vive, due à l'absence de filtrage après la période de vieillissement à laquelle il est soumis.
C'est un vin au goût citrique très accentué, mais en même temps équilibré, car il permet également de goûter des tonalités douces et minérales, qui dénotent la présence du vent provenant de la mer Méditerranée, pendant la phase de culture du fruit.
La fraîcheur est l'une des caractéristiques qui le définissent le mieux, car il laisse une sensation de légèreté en bouche, mais avec une longue finale.
Élaboration
L'élaboration de ce vin blanc commence par la récolte des fruits, qui est effectuée selon des techniques traditionnelles afin de garantir que les raisins sont à leur niveau optimal de maturité.
Après l'extraction du moût, celui-ci est soumis à une phase de fermentation alcoolique avec les propres levures du fruit, dans des cuves en béton pour sa conservation.
Il estensuite vieilli pendant 10 mois dans des fûts en acier inoxydable, puis mis en bouteille sans filtrage ni collage. Ce dernier élément est à l'origine de sa couleur ambrée, qui le définit comme un vin orange.
Dégustation
Le vin Els Bassotets de Escoda Sanahuja est un exemple de vin dont la saveur révèle la présence de fruits blancs, avec des notes d'acidité prononcée et, en même temps, une permanence en bouche légèrement allongée.
Un vin léger et soyeux
La texture soyeuse et légère de ce vin est due à l'absence de filtrage, un élément qui, ajouté au processus de production naturel, le qualifie comme l'un des meilleurs vins. C'est un bon choix pour accompagner les poissons blancs et les fromages à pâte molle.
Avez-vous déjà goûté des vins blancs sans collage ? Faites-nous part de votre expérience de dégustation de ce type de vins !
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
