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Derain La Combe Bourgogne Blanc 2021

33,92€ (TVA comprise 75 cl.) / France

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Caractéristiques

Description

Derain La Combe Bourgogne Blanc est un vin blanc naturel, créé par la cave Dominique Derain, située dans la région de Saint Aubin en Bourgogne, France. Cette cave produit de nombreux vins naturels de grande qualité, comme celui mentionné ci-dessus.

Vinification

La production de Derain La Combe Bourgogne Blanc provient d'une petite parcelle de moins d'un tiers d'hectare, située dans le village de Puligny-Montrachet au sud de la Bourgogne, ce qui signifie que la production de ce vin est limitée.
Les raisins pour la production de Derain La Combe Bourgogne Blanc sont récoltés à la main et vinifiés spontanément avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français. Enfin, il est élevé dans les fûts où il a fermenté pendant une période de 12 mois.

Goûter

Derain La Combe Bourgogne Blanc est un vin jeune et léger. Une variété de notes d'agrumes, de terre et d'arbres fruitiers peuvent être appréciées dans son goût, ainsi que des arômes qui sont vraiment convaincants.

L'héritage se poursuit

Dominique Derain produit des vins fabuleux, dont le très beau Derain La Combe Bourgogne Blanc. D'abord tonnelier, il décide quelques années plus tard de s'aventurer dans le monde de la vinification.
Puis, à la fin des années 1980, Dominique Derain a décidé d'évoluer en tant que vigneron. En 2016, Dominique a vendu son domaine viticole à Julien Altaber et Carole Schwab du Domaine Sextant, deux jeunes employés qui voyaient en lui un maître.
Aujourd'hui, les nouveaux propriétaires travaillent dans la continuité de Dominique Derain, en respectant son héritage et ce qu'il a appris avec son mentor.
Le Bourgogne Blanc Derain La Combe est un vin qui s'apprécie plus intensément lorsqu'il est associé à du poisson blanc, du riz, des fromages à pâte molle et des viandes blanches.
Osez contempler et découvrir les plaisirs de ce vin et faites-nous part de votre expérience !

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Bouteilles Prix À partir de 295,00€
1-6 9,90€ 4,95€ (-4,95€)
7-12 15,90€ 7,95€ (-7,95€)
13-18 24,90€ 12,45€ (-12,45€)
19-24 28,90€ 14,45€ (-14,45€)
25-30 35,90€ 17,95€ (-17,95€)
31-36 39,90€ 19,95€ (-19,95€)
37-42 45,90€ 22,95€ (-22,95€)
43-48 49,90€ 24,95€ (-24,95€)
49-54 55,90€ 27,95€ (-27,95€)
55-60 59,90€ 29,95€ (-29,95€)
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