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Cueva Joy Ancestral 2020

19,82€ (TVA comprise 75 cl.) / France

18,85€/ud (-5%)

Bodegas Cueva
Vino de España

Disponible dans 7 jours

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Caractéristiques

Description

Cueva Joy Ancestral est un vin ancestral élaboré à partir de raisins Tardana et Macabeo par la cave Bodegas Cueva en Espagne.
Les raisins utilisés pour élaborer ce vin proviennent de vignobles cultivés sur des sols argilo-calcaires situés à une altitude de 650-700 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Le style de vin ancestral est pétillant et élaboré de manière naturelle et artisanale par la méthode ancestrale avec une seule fermentation qui commence en cuve ou en barrique, mais se termine en bouteille et présente une bulle plus légère.

Vinification

Les raisins sont récoltés à la main. La fermentation alcoolique se fait avec des levures indigènes et des lies de Bobal dans des cuves en acier inoxydable.
Enfin, le vin est élevé pendant un minimum de 4 mois sur ses lies fines en bouteille avant d'être dégorgé. Aucune filtration, stabilisation ou clarification n'est effectuée.

Goûter

Cueva Joy Ancestral est un vin aromatique aux bulles fines et persistantes et, en bouche, il surprend par la légèreté de ses tanins. Il est frais et équilibré, très structuré et rond.

Un vin naturel, pétillant et croquant.

Cueva Joy Ancestral a été produit par l'œnologue Mariano Taberner, qui n'utilise que des raisins biologiques, car il a un grand respect pour l'environnement, la biodiversité et la santé, ce qui lui permet de produire des vins capables de vous faire ressentir des sensations uniques.
Sa production naturelle, non filtrée et non traitée est combinée à la dernière technologie en matière de conservation, d'embouteillage et d'étiquetage à Bodegas Cueva, l'objectif étant d'obtenir des vins avec de la personnalité qui sont des représentants fidèles de la zone.
Dans le domaine gastronomique, ce vin est parfait à partager avec vos amis et est idéal pour accompagner les légumes en conserve, les salades variées, les poissons blancs et les fruits de mer.
Osez essayer ce surprenant et aromatique vin mousseux espagnol ! Laissez-nous vos commentaires !

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13-18 24,90€ 12,45€ (-12,45€)
19-24 28,90€ 14,45€ (-14,45€)
25-30 35,90€ 17,95€ (-17,95€)
31-36 39,90€ 19,95€ (-19,95€)
37-42 45,90€ 22,95€ (-22,95€)
43-48 49,90€ 24,95€ (-24,95€)
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