votre panier est vide !

TOTAL (IVA inc.)

0,00€

50% de Remise de livraison dès 295,00€

Christian Tschida Birdscape 2022

33,92€ (TVA comprise 75 cl.) / France

33,92€ (TVA comprise 75 cl.) / France

Caractéristiques

Description

Christian Tschida Birdscape est un vin qui se distingue par sa méthode de vinification particulière, appelée par Christian " Pink Maceration". Ce processus consiste en une extraction très légère avec un contact minime avec les peaux, ce qui donne un rosé très foncé ou, peut-être, un vin rouge très léger. L'étiquette du vin présente une œuvre d'art créée par Erró.

Vinification

Les raisins utilisés pour élaborer ce vin sont âgés de 40 ans. Quant aux variétés, elles sont composées de Blaufrankisch, de pinot noir et de quelques cépages blancs. Ces raisins sont vendangés à la main, égrappés et foulés avec les pieds. Le moût fermente dans de grandes cuves avec des levures indigènes et sans soutirage, puis vieillit pendant 12 mois dans les mêmes cuves. Christian n'a produit qu'une seule foudre de 3 000 litres de ce vin. Il est également mis en bouteille sans soufre, ce qui témoigne d'un engagement en faveur d'une production naturelle et sans additifs.

Le goût

La méthode de macération rose confère au Christian Tschida Birdscape un profil gustatif unique. Son bouquet est aromatique avec des notes de cerise, de basilic et de poivre. En bouche, des saveurs de cerise, de myrtille, de mûre, de rhubarbe et de cèpe se déploient. C'est un vin délicat avec des tanins souples, une effervescence et une minéralité rappelant le marbre. La finale est terreuse, avec des fruits rouges de la forêt et des épices sauvages. Malgré sa légèreté et sa fraîcheur, Birdscape a une profondeur surprenante.

50% réduction à partir de 295,00€ de commande
Durée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
Bouteilles Prix À partir de 295,00€
1-6 9,90€ 4,95€ (-4,95€)
7-12 15,90€ 7,95€ (-7,95€)
13-18 24,90€ 12,45€ (-12,45€)
19-24 28,90€ 14,45€ (-14,45€)
25-30 35,90€ 17,95€ (-17,95€)
31-36 39,90€ 19,95€ (-19,95€)
37-42 45,90€ 22,95€ (-22,95€)
43-48 49,90€ 24,95€ (-24,95€)
49-54 55,90€ 27,95€ (-27,95€)
55-60 59,90€ 29,95€ (-29,95€)
TVA comprise