votre panier est vide !

TOTAL (IVA inc.)

0,00€

50% de Remise de livraison dès 295,00€

Bruno Paillard Première Cuvée Extra Brut Rosé

65,52€ (TVA comprise 75 cl.) / France

62,27€/ud (-5%)

Bruno Paillard
Champagne

9 for immediate shipment

Points Parker: 92
Points Peñin:  

65,52€ (TVA comprise 75 cl.) / France

62,27€/ud (-5%)

Robert Parker's Wine Advocate

Dégorgé en avril 2021, la dernière version du Paillard's NV Extra-Brut Rosé Première Cuvée offre des arômes attrayants de fruits à noyau croquants, de baies rouges et de notes de biscuits chauds. Mi-corsé à corsé, homogène et coussiné, c'est un champagne ample et élégant, à l'arête fine et précise. Je pense qu'il se montrera encore meilleur avec un an ou deux de plus sur le bouchon.

Caractéristiques

Description

Bruno Paillard Première Cuvée Extra Brut Rosé est reconnu pour sa finesse et son élégance. Véritable représentation de la maîtrise de la vinification dans le monde du champagne, il se distingue par sa pureté, son élégance et sa saveur inégalée.

Vinification

Le Rosé Première Cuvée est issu exclusivement du premier pressurage, considéré comme le plus pur et le plus qualitatif. C'est le seul rosé de Bruno Paillard, mais il représente 12% de ses ventes totales. Les raisins de Pinot Noir sont spécifiquement sélectionnés dans les villages de Mailly, Verzenay, Bouzy et Le Riceys et entrent pour 85% dans cette composition. Un petit ajout de Chardonnay apporte élégance et fraîcheur, équilibrant le fruité du Pinot Noir. Le faible dosage est un trait distinctif de la Maison. Après le dégorgement, la bouteille repose pendant au moins 6 mois avant d'arriver sur le marché, une période idéale selon la Maison pour récupérer du stress oxydatif dû au dégorgement.

Goût

La robe est d'un rose cuivré avec une pointe de framboise dans sa jeunesse, évoluant vers le saumon avec l'âge. La finesse des bulles est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins et d'une parfaite maîtrise des températures en cave, ainsi que d'un très long vieillissement. Au nez, les premiers arômes de groseille et de fruits rouges évoluent vers la cerise noire, la fraise des bois et la violette au fur et à mesure de l'aération du verre. Une pointe de citron dénote la présence discrète du chardonnay. Avec l'âge, les arômes s'orientent vers les fruits noirs tels que la cerise noire, la figue et la mûre. En bouche, il révèle des fruits rouges capturés dans leur plus grande fraîcheur. La finale est vive et persistante. C'est un champagne idéal pour accompagner les charcuteries italiennes, les sushis, les volailles ou les salades de fruits rouges.

50% réduction à partir de 295,00€ de commande
Durée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
Bouteilles Prix À partir de 295,00€
1-6 9,90€ 4,95€ (-4,95€)
7-12 15,90€ 7,95€ (-7,95€)
13-18 24,90€ 12,45€ (-12,45€)
19-24 28,90€ 14,45€ (-14,45€)
25-30 35,90€ 17,95€ (-17,95€)
31-36 39,90€ 19,95€ (-19,95€)
37-42 45,90€ 22,95€ (-22,95€)
43-48 49,90€ 24,95€ (-24,95€)
49-54 55,90€ 27,95€ (-27,95€)
55-60 59,90€ 29,95€ (-29,95€)
TVA comprise

Carte A.O.