Acústic Rosat 2023
12,22€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Disponible dans 2 jours
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation partielle en fûts de chêne français.
Description
Acústic Rosat est un vin qui incarne l'essence de l'AOC Montsant, une appellation connue pour ses vins de grande qualité. Ce rosé est élaboré exclusivement à partir de Garnacha rouge, un cépage qui confère au vin ses caractéristiques uniques. Les vignobles, âgés de 35 à 50 ans, sont situés sur des sols pauvres et rocailleux, avec un mélange d'argile et de sable, ce qui contribue à la complexité et à la profondeur de la saveur du vin.
Élaboration du vin
L'élaboration de l'Acústic Rosat est un processus attentif et respectueux du raisin, qui cherche à exprimer au maximum les qualités de ce cépage autochtone. Une courte macération pelliculaire est effectuée à une température de 8-10ºC, suivie d'une fermentation à basse température (12ºC) pendant quatre semaines. Ce processus permet de préserver la finesse et le fruité des raisins. En outre, 20 % du moût est fermenté en fûts neufs de chêne français, tandis que 80 % est fermenté en acier inoxydable. Après la fermentation, le vin est élevé sur ses lies pendant cinq mois avant d'être mis en bouteille.
Dégustation
L'Acústic Rosat se caractérise par une couleur peau d'oignon distinctive et attrayante. Au nez, il offre un arôme puissant de fruits rouges, tels que la fraise et la cerise, complété par des notes de fruits mûrs et des soupçons d'herbes méditerranéennes. En bouche, il est savoureux, frais, doux et soyeux, une combinaison qui le rend équilibré et élégant. Ce rosé possède une remarquable capacité de vieillissement, ce qui le distingue dans sa catégorie.
Ce vin est un exemple clair de la philosophie d'Acústic Celler, qui met l'accent sur le respect de la tradition et l'authenticité des anciens vignobles et des pratiques de vinification. Acústic Rosat est un vin qui représente non seulement la qualité de l'AOC Montsant, mais qui reflète également la passion et le soin apportés à son élaboration.
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
