Xisto Cru Douro 2021
35,40€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica y crianza en barricas de roble francés.
Descripción
Xisto Cru Branco es una joya vinícola que ha emergido del corazón del Valle del Douro. Durante casi dos décadas, Luis Seabra ha sido un pionero en la transformación vinícola de Portugal, liderando un movimiento de jóvenes vinicultores que han hecho historia al recuperar viñedos históricos, variedades de uva y técnicas tradicionales. Seabra está comprometido con la idea de que en el Valle del Douro se pueden producir vinos tranquilos, elegantes y con un fuerte carácter de terroir. Su profundo entendimiento del suelo, junto con su filosofía de mínima intervención tanto en el viñedo como en la bodega, lo han catapultado a la escena internacional como líder del Nuevo Portugal.
Xisto Cru Branco Douro es un vino de viñedo único, algo raro en el Douro. Seabra lo describe como un "lugar mágico que nadie puede replicar". Está diseñado para ser una clara expresión del terroir y del lugar. Se cultiva de manera sostenible y se vinifica utilizando solo fermentación espontánea y levaduras autóctonas. De esta manera, Seabra elimina toda variabilidad potencial, excepto el tipo de suelo, como expresión del terroir. El vino está compuesto por un 70% de Rabigato, y el resto es una mezcla de Códega (10%), Gouveio (10%) y Viosinho Dozelino Branco (10%). Estos viñedos sostenibles fueron plantados entre 1920 y 1933 en suelos de esquisto micáceo a una altitud de 650-700 m.
Elaboración
Las uvas se fermentan espontáneamente en pequeñas barricas usadas con levaduras autóctonas. El vino pasa un total de 12 meses en barricas de roble francés usadas que están dedicadas exclusivamente a la elaboración de Xisto Cru Branco. No se realiza batonnage y el vino pasa por una fermentación maloláctica completa antes de ser embotellado sin estabilizadores añadidos.
Sabor
Xisto Cru Branco presenta un color pajizo brillante. En nariz, ofrece aromas altamente tonificados y minerales de melocotón agrio, flores, bulbo de hinojo fresco y sabroso. En el paladar, se pueden percibir más notas de melocotón, ralladura de cítricos y hinojo, con pimienta blanca y tonos florales que redondean el final. Su contenido de alcohol es del 12.5%.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
