San Vicente 2020
44,50€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Otros: 2019 Magnum
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Robert Parker's Wine Advocate
El único vino elaborado aquí desde 1991 es el San Vicente, procedente de un único viñedo de 18 hectáreas plantado en 1985 con Tempranillo Peludo, Finca La Canoca. El San Vicente 2020 tuvo una vinificación tradicional, uvas despalilladas fermentadas durante nueve días con remontados dos veces al día y una maceración de 22 días. Maduró en barricas nuevas (90 francesas y 10 americanas) durante 20 meses, incluyendo maloláctica. Tiene 14,1 de alcohol y un pH de 3,59 con 5,6 gramos de acidez, pero el año más cálido se nota en los aromas; tiene fruta más madura y posiblemente un poco más de desarrollo, como si fuera a envejecer un poco más rápido. Es más mediterráneo, con notas de hierbas aromáticas y especias, y los taninos son un poco más rústicos, no tan elegantes como los de los vinos de 2021 que probé junto a éste. se produjeron 45.000 botellas. Se embotelló en julio de 2022.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.5%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido 20 meses en barricas de roble francés y americano.
Descripción
San Vicente es un vino elaborado en La Rioja Alta en San Vicente de la Sonsierra, concretamente en la finca La Canoca. Los viñedos de los cuales proceden las cosechas de Vitis vinífera se plantaron hace más de tres décadas, por lo que se encuentran en su plenitud.
Por otra parte, los suelos en los que se cultiva la vid son calcáreo-arcillosos y esto hace que la uva se ve forzada a producir una buena cantidad de taninos. ¡Ideal para elaborar vinos de gran calidad!
Elaboración
En primer lugar, se realiza la vendimia de forma manual, eligiendo sólo los mejores frutos de la variedad tempranillo peludo. Luego se procede a extraer el mosto que posteriormente pasará por un periodo de fermentación de diez días y uno de maceración con hollejo de veintiún días.
Por último, el vino pasará por un proceso de envejecimiento en barricas de roble francés y americano por aproximadamente dos años. Además, cada barrica recibe un trasiego cada cuatro meses a fin de eliminar los sedimentos e impurezas y así obtener un producto final superior.
Sabor
Olfativamente, este monovarietal presenta un aroma terroso y especiado, con acetos de madera. En boca se perfila con notas maduras y potentes, así como un final cremoso y largo. Es un vino fresco y fluido con retrogusto envolvente y elegante.
Un vino que despertará tus sentidos
Por esta y muchas razones, San Vicente es un vino que no dejará indiferente a los amantes de los acetos afrutados y dulces, como los que ofrece su bouquet. Además, se trata de un producto completamente orgánico, sin químicos o pesticidas de ningún tipo ya que los viñedos son cultivados siguiendo el biorritmo propio de la naturaleza.
Por sus características, es ideal para acompañar guisos especiados a base de carnes con sabor complejo, como la ternera o el cordero.
Y tú, ¿a qué esperas para probarlo?
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
