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Riu 2019

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Características

Descripción

Riu es un vino tinto producido a partir de la mezcla de distintas variedades de uvas de tipo Garnacha, Cariñena y un mínimo porcentaje de Syrah. Estos frutos son procedentes de viñas ubicadas en las costas, convirtiéndolo en un vino fresco de tipo maduro, que define en su sabor un reflejo de su terruño.
Los viñedos de donde provienen las uvas para elaborar este tipo de vino, se ubican a una altitud de entre 300 y 500 metros sobre el nivel del mar. Además, para el tratamiento del fruto se llevan a cabo técnicas de viticultura orgánica. Esto da origen a un vino estructurado pero goloso.

Elaboración

Para elaborar el vino Riu, se intenta obtener el máximo aprovechamiento del suelo cultivado, a través de la cosecha del fruto en el tiempo exacto, sin utilizar productos químicos para el abono o eliminación de plagas.
Una vez que son llevadas a la bodega, las uvas se someten a un proceso de fermentación en tanques elaborados de acero inoxidable a una temperatura con controles específicos. La extracción posterior del fruto se realiza mediante un movimiento manual.
Luego, son colocadas en barriles de roble francés para iniciar el proceso de maceración en un periodo aproximado de 30 días. El envejecimiento final también es parte fundamental de la producción y tiene un periodo estipulado de 12 meses.

Sabor

El vino Riu cuenta con una tonalidad particular color cereza picota con tonos violáceos. Además, tiene un aroma particular a frutas, que lo posiciona como una de las bebidas más seductoras. Se define también como un vino sabroso, estructurado, pero con sabor a frutas frescas con un equilibrio perfecto de acidez. 

Un vino estructurado

El vino Riu se caracteriza por ser estructurado, con un toque de suavidad y armonía, que equilibra muy bien con sus elementos robustos y sólidos. Un vino con una presencia elevada de taninos.
Las técnicas de cultivo y elaboración hacen de este vino una experiencia que revive la cultura de la localidad donde es producido. Es perfecto para maridar con cocidos, arroces con carne, cualquier embutido, risottos, carnes rojas, jamón ibérico de bellota y quesos de oveja.
Sin duda alguna, es una experiencia que te invita a degustar el sabor de una cultura.
¿Te gustan los vinos tintos de este tipo? Cuéntanos cuál es tu favorito.

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19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
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37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
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55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
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