Rietsch Vieille Vigne Sylvaner 2019
25,45€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Maceración pelicular en frío duante 3 semanas. Fermentación alcohólica espontánea.
Descripción
El vino Rietsch Vieille Vigne Sylvaner es un blanco elaborado con uvas de tipo 100% Sylvaner, proveniente de viñedos con una antigüedad de más de 40 años. El suelo utilizado para el cultivo de las vides es arcillo – calcáreo, determinando un sabor particular en el fruto.
Se trata de un ejemplar definido como ligero, suave y delicado, que al ser degustado deja un sabor particular entre mineral y vegetal, con un final de leve amargura con gran persistencia.
Al igual que otros de esta bodega, la intervención de elementos químicos es mínima o nula, revelando además la expresión natural del procesamiento de la uva sobre sus finas lías.
Elaboración
El proceso de vendimia de la uva Sylvaner se lleva a cabo bajo estrictas técnicas artesanales, que garantizan que el fruto llegue a la bodega en un óptimo nivel de maduración, sin ningún porcentaje de fermentación.
Se llevan a macerar sin despalillar, durante 10 días, para luego ser sometidas a un proceso de fermentación alcohólica en fudres, utilizando levaduras propias. Posterior a esta fase, se somete el mosto a un periodo de crianza de 6 meses, utilizando barricas de gran capacidad.
Sabor
El vino Rietsch Vieille Vigne Sylvaner es un ejemplar con aromas matizados entre frutas, flores y verduras, con un sabor mineral equilibrado al amargo típico de la uva Sylvaner. Además, es persistente en boca.
Un vino ligero con persistencia
Cuando hablamos del tipo de uva Sylvaner, no podemos dejar de resaltar el amargo característico que esta aporta al vino Vieille Vigne Sylvaner de Rietsch, sin embargo, este ejemplar también tiene características que lo definen como ligero y persistente en boca. Es un vino muy exclusivo para acompañar platos con carnes de caza.
¿Has degustado los vinos elaborados con uva Sylvaner? ¡Cuéntanos tu experiencia en el maridaje de este vino!
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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