Pàcina La Cerretina 2020
28,25€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Denominación
Alcohol
13.5%
Descripción
El vino Pàcina La Cerretina es una expresión auténtica de la tradición vinícola toscana. Producido en la bodega Pacina, este vino Orange se compone de dos variedades emblemáticas: Trebbiano Toscano y Malvasia del Chianti, ambas en proporciones del 50%. Estas uvas se cultivan en un viñedo de 0,5 hectáreas plantado en 2008, con un suelo característico de Tufo di Siena, una mezcla de arena y arcilla. La producción es de 6.000 kg por hectárea.
Elaboración
La fermentación espontánea se lleva a cabo en tanques de cemento, donde el contacto con las pieles dura alrededor de 10 días. Este período de maceración permite que el vino absorba todas las sustancias que caracterizan a las variedades de uva, así como los elementos que permiten que el vino envejezca sin la necesidad de sustancias externas. Tras este proceso, el vino se cría en barricas de roble, acacia y cerezo durante aproximadamente un año. Es importante destacar que el vino no se filtra y no se le añaden sulfitos, conservando así su esencia más pura.
Sabor
Pàcina La Cerretina es un vino que desafía las expectativas. Su color dorado invita a degustarlo. En boca, es crocante y ligeramente aspero, evocando el sabor de los taninos de la uva. A pesar de su carácter, presenta una acidez y unos taninos equilibrados, que se manifiestan en un contexto armonioso. El aroma es intenso y penetrante, con un carácter distintivo. Aunque puede ser un desafío encontrar el maridaje perfecto, este vino se complementa especialmente bien con alimentos ricos en carbohidratos o almidones, como pasta, pan o arroz, más que con alimentos grasos como quesos curados. Es un vino formativo, educativo y genuino, que puede no ser del gusto de todos, pero sin duda ofrece una experiencia gustativa única.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
